专业黑老公

专业黑老公—半夜里哭妗子

2019-06-14  本文已影响207人  范兰英

最近阿兰工作、精神状态很好。这不周末晚上八点多才离开公司,到家已经九点半,晚饭还没有吃。锅里空空如也。

锅里空空如也

只剩下半碗粥。

只剩下半碗粥

阿兰突然想心血来潮,想喝手擀面了。自己动手丰衣足食,说干就干,挽起袖子,准备擀荞麦面面条。

荞麦面是阿梅探望病人,送给阿岭的降糖食品。阿兰烧了一次荞麦面汤,渫渫的,不像小麦面粉那么有粘性。

要擀荞麦面面条,纯荞麦面粉肯定不行。为了增加粘性,阿兰决定尝试用鸡蛋和面。

打两个鸡蛋,搅匀。

两个鸡蛋搅碎

一半荞麦面:

一半荞麦面

一半小麦面:

一半小麦面

用筷子搅拌均匀。

用筷子搅匀

有点干,再加点水,继续用手揉。揉好后,总觉得没有纯麦面手感好,醒一会儿看看如何。

等面醒的时候,阿兰准备一下配菜:一个番茄,两颗小葱,一把荷兰豆(其实就是嫩豌豆角了),它们都是降糖明星食品。

醒了一会的面感觉好些了,时间晚了,不能等得太久,开擀!与纯麦面不一样:小麦面擀的时候有弹性,有收缩的趋势:荞麦面没有收缩的趋势,比小麦面还好擀一些。

刚擀一会儿,发现阿梅发来视频要求。“哎,连个饭也不让好好吃!阿岭,过来给二姐回个话。”

阿岭接通了阿梅的视频通话,阿梅好奇怪:“阿兰呢?”

“正擀面条哩。”

“这个时候了,咋还擀苗条啊?没吃饭啊?”

“谁知道呢?半夜里哭妗子!听说虎哥你们要去南京了?”

“是,去南京继续治疗。”

“领导刚好明天有空,我们去看虎哥,后天送送你们......你看,阿兰的面条擀好了!”

面条已经切好

摊到锅盖上,感觉也不错!

摊到锅盖上

油炸葱花炒番茄,加上开水,把面下进去,很快就好了。荞麦面条在锅里是这样:

荞麦面条

盛到碗里是这样:

看起来不错

吃起来也很yummy!

“阿岭,尝尝吧!”这都是降糖明星食品,阿岭不尝尝的话就浪费了。

阿岭不经让,盛了一碗,吃后却没有告诉阿兰面条如何好。

“第一次摸索着擀荞麦面条,竟然擀得这么好!太能干了!”阿兰自己表扬自己!

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