为什么有那么多女人以不会做饭为自豪?
1、
前段时间,舅舅家的表妹找我聊天,她是资深美食爱好者,自学成才的烘焙达人。
她说:“姐,你说,为什么有些女人总以不会做饭为自豪呢?”我竟一时愕然,不知从何答起。
表妹说,她因为自己的爱好,经常会给家人孩子DIY与众不同的美食,她晒美食时,常常会收到许多“冷嘲暗讽”,冷嘲暗讽的指向就是:会做饭有什么好?我就什么都不会,可我什么也可以吃的到!
我笑笑,安慰表妹,她们吃不到葡萄说葡萄酸呢!不要太在意啊!
确实有许多这样的女人,不会做饭,还颇引以为自豪。
我们活在一个快节奏的时代,许多人并未有时间有机会去钻研厨艺,不会做饭很正常,但是引以为自豪,这是一种什么心理呢?
民以食为天,吃是每天的头等大事,一天要吃三顿饭!俗语讲“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”中国自古也非常崇尚吃的文化,关于吃的典故,或俗或雅,总有那么几箩筐,或载于正史,或流传于民间乡野。我总认为吃饭是一等一重要的事情,不然的话,为什么人的七情六欲中,吃是排第一的位置呢?
而这么重要的“吃”,自然是和做饭相关联的。做饭这事,是家家户户每天都在发生着的极平凡又不凡的事。做饭是一项技能、一项本领,也是一项必需。虽然这是一件关乎个人的私密事,但从它的侧面,居然也能窥见许多种类群的人类心理。
2、
刚毕业时,我客居别人的城市,尚在为安家做努力,那时候,我羡慕不会做饭的同龄年轻女孩儿,那说明,她还生活在父母爱的庇护下,有亲爱的父母每天做饭给她吃,那是一种娇宠、是一种幸福。
著名演员Angelababy曾很自豪地在微博中炫耀自己会煮面条了,引来众粉丝一致高呼:“好想保护她!”不会做饭的年轻女孩儿,总会让人心生宠溺。
大概,以不会做饭为自豪的女性,骨子里都十分眷恋这种被人保护、被人爱怜的宠溺吧。
可随着年龄的增长,孩子的到来,女人不会做饭,真的就不敢让人恭维了。纵使社会发展的多么快,带给我们的服务多么多元多么贴心,外边的各类或特色或高档饭肴却总也不能天天吃,即使你有经济条件每天五星级酒店的吃,恐怕你的胃也是难以消化的。
而漫长的婚姻生活,如水的日子,一日三餐,是每人每家餐桌上必不可少的一道仪式。那些不会做饭并以此为自豪的人们,(包括男性和女性)大概都是有依靠的,我虽不会做饭,但是我老婆(老公)会为我做啊!我父母公婆会帮忙做啊!
且不论父母公婆会渐渐老去,在油烟美味并出的厨房能否一直操劳下去,单论你的伴侣,能否在你需要时一定能为你做出可口饭菜都不一定!
会做饭,是一个人,用食物体己的最基本的一种方式。讨厌做饭,不愿做饭,以不会做饭为自豪的人,却都会吃饭,他们并不排斥别人做好的现成美食,既愿享受成品又不愿亲自操劳,用我们老家的话说,叫“奸懒馋滑不作活!”
心情不好,身体欠佳时,亲手看着食材华丽转身,变换成预期的味道,这种幸福,不是好逸恶劳之人能享受得到的。
可能有朋友会说:我没时间学做饭啊——朋友别急,这和以不会做饭为自豪是两个概念。
3、
看《窗边的小豆豆》时,最神往的就是巴学园的校长和校长夫人做出的“山的味道和海的味道”,那是一种什么样的味道啊,穷尽想想,也想不出。
味道,自然是和做饭连着的。
我喜欢会做饭的女人,我赞赏会做饭的女人,总觉得不会做饭的女人(包括以不会做饭为荣的)是寡淡的,不能把那食物组合的各种神奇味道带给别人,总是让人感觉缺少母性的,至少,她放弃了一种最万能的释放爱的方式。
会做饭的女性,总能带给人一种温馨温暖的感觉,她的身上自然有一种无形的团结的力量,把老公孩子们紧紧地以味道为中心团结住。
我们一家,姐妹四人,长大后闯荡南北的都有,吃过的各种特色美食也不少,但是我们却一致的怀念着妈妈做的饭,无论是她炖的鲜活的鱼,濡软的肉,还是蒸的热气腾腾的大馒头,还是烙的发面饼,都让我们总也想念,总也吃不腻。
每到节日,家人团聚,除了相聚的喜悦,最重要的就是每餐妈妈带给我们的家的味道,尽管我和妹妹,以及我们的老公们都自诩会做饭,但我们做的饭的味道,却总是输妈妈一筹。热气氤氲的厨房里,妈妈主勺,我们打下手,一桌美味让一家心里惶惶着欢喜着,坐下来享用的那一刻,围坐起来就更显热闹和喜气,因为有了这顿要一起吃,一起享用的美妙味道的饭,家的味道就更浓浓的了,也常常让出门在外的我们更让人时常想念。
文章开头的那位表妹,她的婆婆不喜做饭,一辈子没有工作的家庭主妇,却以不会做饭为自豪。
每次过年,她们携儿带女回婆婆家,饭也是买来的半成品居多,不但只有两三个菜,还经常一家人吃饭都不在一个时间点,吃饭好像只是为了填饱肚子或完成一个仪式。
因为没有拿得出手的饭菜,也没有让儿女们想念的味道,表妹总觉得每次过年虽回婆婆家相聚,氛围却差了许多。不但表妹的孩子们和奶奶感情淡漠,就连表妹的老公,也跟家人不怎么亲近。
4、
去年大旭因为发烧住院,我和老公在医院陪床,外边的饭菜实在伤了胃口,就跑去他同学家蹭饭。开饭时,他同学的妈妈,烙得热气腾腾外酥里嫩的饼,几样素食小炒,两碟自己腌制的小菜,热气腾腾的粥,一顿简单的饭菜,却香气四溢,让我们瞬间找回了家的味道。
记得刚结婚时,我和老公两地生活,剩我一人时,总爱在外凑合,并不是吃不到满意的饭菜,是吃完那顿饭回家后,没有厨房氤氲热气的家显得冷冷清清,家的味道少了很多层与韵。
如果说味道是一层一层的,那么自做的家常饭菜的味道就是千层万层的,让人回味无穷想念无穷。会做饭的女人(男人),也是有千层韵味的。让人品不尽,恋不够。以不会做饭为自豪的女人们,一定是干巴巴的。
年轻时,我也总认为,女人做饭好坏无足轻重,有本领,能打拼,能挣钱足矣。可是随着年龄的增长,阅历的积累,我越来越意识到这种想法是多么肤浅。
上帝之所以创造男女,就是要制造刚柔相济的两个对立面。如果女人像男人一样只会挣钱打拼,那钢硬硬的感觉怎能给了人以亲近感?!那角色的区分除了外表,还有什么感觉和味道?!
一个家,最能营造温馨味道的角色,终究是女人多一些,可是你拿什么来释放爱带给你的孩子和老公呢?打拼一天的老公,学习劳累一天的孩子,晚上齐聚饭桌,却是一桌提不起胃口的稀汤寡水,天天如此,年年月月如是,家的味道,就这样一天天寡淡下去。
女人的味道,母亲的味道,妻子的味道其实不需身怀绝技,只需用心,用爱,用辛勤,用劳动,做出家人依恋的味道,那你便是一个独具味道无人可代替的女人!
不会做饭,真的没有什么可自豪的!