马未都：德化白瓷堪称一绝

■明德化窑白瓷凸花高足簋 ■明德化窑白釉八卦纹三足炉 ■清乾隆德化窑白釉双插耳带盖炉 ■清德化窑文昌像 ■明德化窑立像达摩像

“以瓷塑人”特色显著

据资料显示,德化制瓷业唐代便有记载,宋、元时烧制青、白瓷,明代后得到巨大发展,以烧白瓷著称。德化白瓷瓷质致密,透光度极好,釉面为纯白色,色泽光润明亮,乳白如脂,近光透视下,釉中隐隐呈现粉红或乳白色,故有“象牙白”“鹅绒白”“中国白”之称,并“以瓷塑人”屹立在中国陶瓷之林。著名收藏家马未都曾言,“见过明(代)何朝宗雕塑观音的人无不为之惊呼,以陶瓷之脆性,表现衣褶之柔软;以陶瓷之生冷,表现肌肤之温润;德化白瓷堪称一绝,前后无人能与之比肩。”

“中国白”在瓷器中出类拔萃无可比拟

德化地处福建省中部、“海上丝绸之路”起点——泉州港北部,是中国古代重要的瓷业生产区和外销瓷的重要产地之一,陶瓷制造历史悠久。德化瓷业,兴于唐、宋,盛于明、清,是世界陶瓷文化的发祥地之一。自元时起,德化瓷即步入了皇宫贵族的殿堂,据《安平志》载,“白磁出德化,元时上供”,此后,德化白瓷成为供品,为历代宫廷所倚重,其中最重要的一点,正是德化瓷质地洁净滋润、胎骨细柔坚致、色泽温润如玉,美妙的胎釉质感直逼玉器之“五德”。

明朝崇祯十年(1637年),著名科学家宋应星在《天工开物》中写道:“德化窑惟以烧造瓷仙、精巧人物、玩器,不适实用。”对于瓷釉的描述,他也提到用松毛水调泥浆。“以瓷塑人”为特色的窑口,德化可谓佼佼者。明清时期“中国白”是德化白瓷的成熟期。瓷塑工人善于运用德化瓷土较软、可塑性较强的特点,在烧制生活器皿的同时,不断提高雕塑技法,精心创作雕塑造像,烧制了大量人物、佛像艺术品。这些形神兼备、惟妙惟肖的人物瓷塑,将德化窑的工艺技术推向了一个新的历史高峰。

德化瓷塑的制作方法大致分为两种:一种是塑造人物,选用优质的高岭土直接捏塑成型,人物主体部多挖空。另一种是模制人物,翻制模具后再注浆或拓印成型,人物主体部多为实体。

日本学者上田恭辅曾这样评价:“如果以客观而公平的态度给予评价的话,可以说是比玉更为华丽。以陶工的技巧来说,更可号称中国古今独一无二的优秀作品!……就是对陶瓷毫无欣赏水平的人,只要一见便可发出赞叹之声!”

英国古陶瓷研究专家唐纳利曾认为,“单看‘中国白’瓷本身的内在美就足够了,而不必进一步看它的声望。依靠它的特色,‘中国白’在瓷器当中是出类拔萃的,而且往往是无可比拟的”。

明清两代德化瓷雕名家辈出

清代产量比明代大幅增长

明清两代德化瓷雕名家辈出,如何朝宗、张寿山、陈伟、林朝景、博及渔人等,都是较为著名的雕塑工匠。博及渔人是清代乾隆间德化瓷塑艺术家,“博及渔人”是其号,姓名暂无考。博及渔人的风格属于何派艺术,擅长佛道塑像,作品在18世纪流行中外。

英国古陶瓷专家约翰·盖尔在其所著的《中国白:瓷器中的神像》一书中,曾这样评价说:“明朝(德化)何朝宗的瓷雕观音可与意大利米兰的断臂维纳斯相媲美。”而著名收藏家马未都先生更是对何朝宗的瓷雕艺术赞叹不绝,“见过明何朝宗雕塑观音的人无不为之惊呼,以陶瓷之脆性,表现衣褶之柔软;以陶瓷之生冷,表现肌肤之温润;德化白瓷堪称一绝,前后无人能与之比肩。”

清代德化白瓷的产量比明代大幅增长,除了烧造大量各种供器及观音、弥勒佛之类的瓷雕外,更多的是烧制各式酒杯、瓶、壶、碗等日用器皿。

从15世纪起

欧洲各国也掀起仿造德化白瓷的热潮

德化白瓷最早是由马可·波罗的《马可·波罗游记》外传欧洲,激发了欧洲人对中国瓷器的极大热忱。马可·波罗在他的游记中如此写道:“刺桐城附近有一别城,名迪云州(德化),制造碗及瓷器,既多且美。”

其17世纪末和18世纪大量销往欧洲,意大利等西欧国家学者将其称为“马可波罗瓷”,法国人将其称为“中国之白”,南洋菲律宾称为“奶油白”,日本称它为“白瓷中的白眉”(意为最杰出的产品)和“白高丽”。

据陶瓷研究专家黄静在《永远的中国白——广东馆藏德化白瓷集赏》一文介绍,从15世纪起,欧洲各国也掀起了仿造德化白瓷的热潮。1470年意大利人从《马可·波罗游记》中学习德化白瓷的配方和制法,生产出“梅迪西瓷器”,实际上只是低温陶器。到了1710年,德国迈森成功烧制出硬质瓷器,这是欧洲瓷器的滥觞,也是欧洲仿造德化白瓷最早的成功者。此后在1725年相继建立的法国尚第里和门尼西瓷,以及后来建立的法国圣科得、查得密瓷厂和英国的切尔西瓷厂等,也都纷纷模仿德化白瓷进行生产,使欧洲的陶瓷文化更加丰富多彩。

作品欣赏  林sir 13169662577

文昌帝

内外施釉。人物身着官服,手持如意,端坐于台上,两边各立一童子天聋和地哑;坐台堆塑海浪纹,海浪中游跃一四爪蛟龙。文昌帝即文曲星,是神话传说中掌管文运的神仙,主事科举考试、文章、学问。文昌帝君每次出驾,总要骑一头白骡,后随两名童子天聋和地哑。其原因是文昌帝君掌管文人仕途穷达,叫聋、哑二童相随,“使其知者不能言,言者不能知,天机弗泄也”。在封建社会要求取功名,唯有通过科举考试,因此文昌帝成为文人士子必拜的偶像。

明代德化窑立像达摩像

瓷塑达摩明清两代均有作品,其造型有立像和坐像两类,以立像者居多。达摩容貌威严,身材伟岸,广额深目,高鼻挺直,满脸虬须,身穿袈裟,双手拢袖于胸前,赤足立于波涛之中,随风上下,御风作渡海状,衣褶旋回转折,线条圆润流畅,形象超凡绝尘,神采飞动。此器通体施白釉,釉质肥厚滋润,底部中空。整器造型比例恰当,人物刻画形象生动。

(部分内容据《馆藏明清德化窑白瓷赏析》《基于德化白瓷的陶瓷造像研究》《马可波罗“中国白”细考》《美哉,德化瓷》《浅析中国明清时期德化白瓷瓷塑》《享誉国际市场的德化白瓷》《永远的中国白广东馆藏德化白瓷集赏》)