村落里的寂静(4)
玫瑰圃村,人们的大部分时间都在为生计奔波,村落里,上午的八点到十一点和下午一点到五点,你很少看见街上有人行走。
主干道将一条胡同一分为二,沿着往上走是山,往下走是河流,家家户户亦是如此。
不过,有一种情况,一天到晚,某个路段是人来人往的。
玫瑰圃村举办婚宴或者满月宴,从准备宴席到饭桌,都能听见锅碗瓢盆的碰撞声和人们的喧闹声。
宴席三天前就开始准备了,是庆祝喜悦最重要的环节,会叫上同族或者关系比较好的邻里来帮忙筹备,提前准备婚宴上的菜品、烧茶水、刷净锅碗瓢盆,各种繁琐的事务都要提前准备才能拥有一个完美的宴席。
相比准备工作,宴席的流程很简单,先上一盘子瓜子喜糖加上一壶茶水,便是宴席的前奏。瓜分者通常是小孩子居多,一个家长领一个孩子上桌,每个小孩子揣上俩挎兜瓜子喜糖,陆恩是按照她喜欢的糖果颜色和喜爱度来挑选的,那些包装不好看的通常会被她拒之门外,挑上五六个就罢手了。大人们就喝点茶水和嗑点瓜子,吃席不同于在家吃饭,大家安静的等着上菜,极少有人说话。
按照人头分餐具,但勺子、杯子、碟子一直没有够用过,大人和小孩用一个杯子和勺子,而碟子则是小孩子的专属。
上菜时会有一个人专门给端菜,菜上桌,都会互相让让,然后宴席才开始。
油炸花生、凉拌藕片、凉拌猪头肉、凉拌猪肝掺猪肉是开胃的前菜,没有太多特点,大多是提前准备好端上来的,小孩喜欢吃瘦肉,大人们便夹了放到他的碟子里。
上幼儿园的陆恩对这些不太热衷,除了猪头肉里那几块猪耳朵,使用筷子很熟练的她轻而易举的夹到了一块,当然,她吃到了很多猪耳朵,因为大人们通常会给小孩子夹完他们喜欢的菜再顾着自己喜欢的吃食。
吃猪耳朵对于陆恩来说只是小菜,芹菜炒肉末、木耳肉丸、炖酥肉、青椒鸡肉、炖火腿、烧鸡、红烧鱼足以让她原本圆咕隆咚的小肚子更加圆咕隆咚,不过她期待的是热气腾腾的八宝饭。
甜食一向为小孩子喜欢,陆恩也不例外,她每次都会吃到八宝饭里的软糯的枣,这道菜是消灭最干净的一道菜。
八宝饭抚慰了刚才被鱼刺卡着的陆恩,难受的快要哭出来,吴路给她吃了几口馒头,喝了几口水,使劲拍她的后背才化险为夷。
八宝饭完了是油腻腻的肥肉,它通常和扁豆干红烧,不过陆恩更喜欢排在它后边的蛋花汤,满足她胃里最后一点空隙。
不论大人小孩,蛋花汤都是最令人舒服的一道菜,表示吃饱喝足,宴席圆满收场。
在宴席尾声时,桌上的两包烟成为大家推来搡去的重中之重,你给我,我给你,不过最后给了端菜的人和年长者。不例外的是,每个家庭都会有一包喜糖带回家,成为小孩子最喜欢的零食。
除了糖果,还有宴席剩下的残羹冷炙,会有人收拾好回家喂牲畜,宴席很难被浪费。
宴席结束,陆恩期待着下一个宴席,吃到她喜欢的菜肴。