今日反思（2023.10.20）

先记一下流水账，理一下今天的行程吧。早上孩子起床比预计时间早，让他喝奶后先一起出去买了菜，打算给他卤牛肉，所需要时间更长一些。很用心得学习幼儿版卤牛肉，并不嫌麻烦得做了很多准备，繁琐的步骤和食材，想到孩子吃到嘴里的惊喜表情，感觉怎样都值了。做事也更有劲了。

牛肉炖煮了一中午，因为太软烂不好切，就冷藏了，打算下午给他做打卤面，下午他一起床，我就开始给他准备，绿绿的生菜，白白的面条，棕色的牛肉，看起来十分美味。看到我切牛肉时，孩子就很着急想要吃了，更让这碗面平添了一缕香味。

迫不及待给孩子抱去洗手，回来就让他一个人在餐桌上享受美味啦。我继续在厨房准备大人的晚餐，红薯粥都熬上了，还看他手里拿着一片卤牛肉，碗里是一点没动，我过去提醒他还把牛肉喂给我吃。我心里一咯噔，完了，肯定巨难吃，和自己想象的味道差了十万八千里。

于是勉强尝了一口，是真的很难吃，本来我配的味道是广式咸甜味的，但不知道是哪个食材比例没对，导致味道怪怪的，难怪孩子这么久都没开动。

浪费了一大块腱子肉啊，转身的一瞬间，已经想了很多种改良卤牛肉味道的方法，就是不知道孩子还愿不愿意尝试。他不吃的话那不得浪费了，我也不爱吃肉呀，味道不好队友也是不吃的。

不管了，明天试试改良版，实在不吃就喂孩子吃吧（孩子其实不挑食，就是挑味道，但是喂他吃的话很多他都能接受，自己吃就不行）。

流水账到这里，今天的反思就写这个吧，做菜还是不能一有点经验就凭想象，什么都想加点，又没按照比例来，导致做出来的味道和实际出来的味道大相径庭。