拉花-09-28

今天做了四杯。

第一杯很意外，不喝咖啡的同事忽然想和了。她的杯子是直筒的马克杯，350ml以上，所以液面比较低，导致拉花缸的高度不得不高，而且靠近杯壁，拉出来是这个样子。

第二杯是我自己的杯子，奶泡有些厚，推不动的感觉。

第三杯和第二杯差不多。

第四杯也是意外的同事要喝，紧张了。

两点反思：

1、融合的时候，小水流多圈，我之前可能水流大，搅拌不充分，导致偏心。

2、杯子边倒边摆正，同时平移杯子或奶缸，让注入点从1/3处移动到1/2处，即中心点。

3、奶泡点薄厚还要积累经验控制。