学做披萨

我突发奇想，能否用电饼铛给孩子做披萨，没有空气炸锅不能换一种方法吗？小红书上一搜，果不其然，步骤很详细。说做就做，大早上就和好了面，和面方法和蒸馍不一样，我没有完全按比例，大约往里面放东西。面粉约500克，发酵粉6克，白砂糖4克，食用油约10克，用温水和，面团稍微光滑就用保鲜膜罩好醒发，不到两个时辰，面已经醒了满盆儿，开始做吧。我把配料都准备好，有香蕉片，小番茄片，玉米粒，肉丁，洋葱圈，菜角块。把番茄酱和芝士都放在手边，把刷子，铲子和叉子也拿出来。面醒得真好啊！里面似蜂窝状，软乎乎，光亮亮，像婴儿的皮肤，绵绵的不沾手。第一次做，内心难免手忙脚乱，顾此失彼，有点紧张。我擀好一张，放到电饼铛上，不行，有点厚，也有点大了，和掉重擀，放上去刚刚好，只记着先烙熟，忘了用叉子插洞弄花，就那样吧，两面烙得差不多，先抹一层番茄酱，然后撒点芝士碎，再放一层玉米粒，摆几片肉，放洋葱圈和菜椒块，最后再撒一层芝士，只要芝士化了即刻关火。花花绿绿，奶香扑鼻，太诱人了。把披萨放到菜板上切好，真神奇，芝士拉丝绵长不断，吃一口，五味俱全，营养丰富，难怪孩子们愿意吃。不过这次也有疏漏之处，下次肯定做的比这一次要好，毕竟熟能生巧嘛！