吃了喀什奶疙瘩，我…致敬拿它当零食的每一个人

这便是传说中迪丽热巴最喜欢吃的奶酪疙瘩。

它看起来白白嫩嫩小巧精致，闻起来芳香四溢，很诱人的样子，似乎和我们平时吃到的甜奶酪片儿、奶干儿差不多。于是我就买了一粒，而且……我把它吃，完，了。

如今回想起来，我敬我自己是条汉子。那酸爽。

奶酪

这个奶疙瘩是纯正的干奶酪，热量相对较低，这是它的第一个特点；

它的第二个特点是：原味的。

原味的意思是——不含任何添加剂，包括糖。所以它的味道，是真正的酸爽，真正的干涩，以及真正意义上的奶香。

相比做零食解馋（额，致敬拿它当零食的每一个人），我个人更建议大家用它来做面食和做菜，别有一番“喀什味道”。

住在喀什的那段日子，最喜欢逛的不是景点，而是维吾尔族风格的特色超市。

这里售卖着一些在内地几乎见不到的好东西，值得体验，也值得品尝。

我准备用3期左右的节目给它们稍作整理，就当做一份旅游攻略，送给大家吧。

今天这期节目咱们要分享的是：小吃、零食。

酸奶

喀什超市里的奶制品口味之丰富是很令我意外的，这得益于这片土地的物产种类之繁多。红枣味儿、核桃味儿，燕麦、无花果、葡萄干儿……各式各样，应有尽有。

我个人最喜欢的是红枣口味的酸奶，推荐给大家，尤其是有选择困难症的小伙伴，无障碍尝试。同样值得尝试的是——

红枣汁

喀什的超市里售卖着各种品牌和包装的红枣汁。

充足的日照和特殊的土质赐予了新疆红枣这种中药材以皮薄、肉厚、格外甜的特别质感。所以这喀什的红枣汁有一种直接“喝枣”的感觉，纯度、浓度都很高。

新疆红枣

这片土地上成熟的红枣，含有大量的维生素B，它可以促进血液循环，所以美容功效更好。所谓补气养血、养血安神，最终还是要落到营养成分充足的层面，而营养成分得益于地理环境和自然的加持——

这种信手拈来的游刃感，只有行走在“原产地”的路上才能够真真切切地体会得到。

之前的节目中咱们提到过，喀什是一片以自产自销见长的土地，物产丰富是这里的优势，瓜果、蔬菜、肉类和面食尤其不缺。

在新疆旅行，美食往往会给人留下比风景更深刻的印象。下期节目我们继续分享喀什超市里的那些好吃的。

我是大红姐姐，有声电台旅游频道主播，职业旅行玩家，专注小众玩法，分享冷门目的地。旅行不是一种态度，而是生活本身。