鱼香肉丝

食材

肉丝、葱、蒜、胡萝卜、木耳、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖、醋、淀粉、青椒。

步骤

1、胡萝卜、青椒切丝，肉丝加淀粉、料酒、生抽抓拌均匀，腌制十分钟。

2、少许油炒香一下蒜末、香葱、豆瓣酱，倒入肉丝翻炒两分钟。

3、倒入木耳、胡萝卜丝、青椒，加点生抽、蚝油、香醋、糖、水淀粉，翻炒收汁即可。

鱼香肉丝，味鲜，超级好吃。