猫仔粥？！猫肉粥么？其实跟猫一点关系也没有

猫仔粥？！猫肉粥么？其实跟猫一点关系也没有

猫仔粥？！听起来恐怖，猫肉粥么？其实跟猫一点关系也没有。并不是用猫肉煮成的粥。它是漳州诏安的小吃，

用米饭做粥，颗粒分明，食材主要是海鲜，肉类。 客人来现煮现吃的味鲜可口。当客人在桌边坐定时，摊主连忙在小锅里放上清肉汤，再放进预先蒸熟的白米饭，配上鱼片、肉片、肝脏、虾仁、牡蛎、香菇丝等生料，煽起猛火，等清汤滚过，再调上胡椒粉、香菜、蒜油，不到五分钟，就煮成一碗热乎乎、香喷喷的“猫仔粥”。

小时候在市区也吃过，但这次真的是在诏安吃的，果然味道还是有不同。正宗猫仔粥，每份单独煮，有虾、鱿鱼、鲨鱼肉、肉片、丸子、海蛎、肉片、猪肉渣、猪肝等食材。

汤头是骨头汤，食材随便搭配，现点，一碗15或20元，颇大碗的，美味清新。

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