随笔丨春节记忆：有简书陪伴，还学会包包子，返回另一个家

文/云端游者

简书陪伴的N+1天。

昨天正月初二，是我母亲的生日，我竟然忘了，在姐姐的提醒下，一通电话追击。

和母亲祝福了生日快乐。

母亲说怎么把她生日忘记了呢，我说前几天还记得的，今天不知怎么就忘记了，现在不是记得和你说祝福了吗？

母亲说是你姐姐提醒你的，我说哈哈。

今天正月初三，带着爱人一起回我的故乡。

乡间小道

今年过年是陪伴爱人在岳母家度过的，短暂美好又愉快的回忆。

昨晚岳父说今早凌晨6点叫我们起床，在岳母的担心下，岳父今早凌晨5点半就把我们叫起了床。

5点37分，还没起床的我，岳父还特地给我打电话叫我起床。

我问爱人，你不是已经起床了吗，怎么还特地还要叫我起床？

爱人说，老爸可聪明了，你这点小聪明瞒不过他们。

我服了。

早餐，是昨天和岳母学做的白菜肉包，香喷喷的白菜肉包现学现做现吃。

年前爱人在网上买了蒸笼，蒸饺子蒸番薯都很方便，我说可以蒸包子多好，所以这次过年特别让岳母开小灶，让她教我们包包子。

昨天中午，岳母先取了半盆的面粉，加了一点酵母和泡打粉，在脸盆内慢慢地加水，让面粉和料粉揉匀，接着岳母说让它发酵一会，下午再叫我们来包包子。

面粉和粉料 揉好的面团

下午午睡了一会，睡梦中被岳母叫醒。

爱人看着困意明显的我，说让我再睡一会。

我撑着贪睡的躯体，让自己清醒，我想去做包子！

到了岳母跟前，岳母切开发酵后的面粉，告诉我们发酵好的面团有很多小气泡，确实看见好多可爱的小气泡。

可爱的小气泡

接着，岳母从脸盆中取出部分面团，揉成一条胖蛇，再把胖蛇切成一段段，这就是原始包子皮的最初形状啦。

面团

再接着，取一段面粉团，放在手心里捏平，捏成扁圆状，捏的中途加一些面粉，我不知啥原因，总之是有用的吧。

在扁圆的面皮上，放上馅料，用大拇指和食指在圆边找一处支点，接着让食指再去找下一个支点与第一个支点汇合，再接着找第三第四和后续的支点与第一个支点汇合，直到把所有的肉馅包裹在面团里面，这就是胜利了，包子包好了。

包好的包子

最后就是香喷喷的环节，蒸包子。

蒸熟了，尝尝，自己做的包子真好吃！(｢･ω･)｢嘿！

香喷喷的包子

昨天看抖音，说人是由基因控制的，一定的条件下基因可以重塑。我问爱人你是掌控着基因，还是被基因掌控，爱人说我欠揍，相不相信把我的基因重塑，我害怕求饶。

昨晚和妈妈电话，妈妈问岳母这边热闹吗，我说很热闹，鞭炮噼里啪啦响个不停，妈妈说家里鞭炮不能放，很是冷清，没有气氛，不过环境倒是保护了，城市里不允许放爆竹。

烟花爆竹

中巴、高铁、大巴，爱人故乡和我的故乡中途需要乘坐三班交通工具，不过都挺顺利的，再休息几天又要回杭州了，进入忙碌的工作状态。

换车中途

说说今年和往年的不同，最大的不同是多了简书的陪伴，把写作当成了一种习惯并持续保持下来。

平凡的人生，变得多姿多彩，挺不错的。

谢谢简书！

新年快乐！！！！