水果及其它

水果及其它

水果美好,令人驻足，水果诱人如女子，身段曼妙，玲珑剔透，姹紫嫣红，闻香可识。

水滋润女人，水果亦然， 于是女人都有自己钟爱的水果。

湖南的水果很多，到今天，以水果出名的地方更是不少，弥猴桃认了故乡，草莓有了基地，葡萄占了山，桔子到处都是，杨梅只愁送不到心爱人之手。湖南女人是幸福的。

我喜欢所有酸甜的水果，也喜欢水份特别多的水果。然而，大凡水果都如此，超出这些特点的毕竟只在少数。女人的生命里关于水果的事总是太多。

怀化产水果，我有个怀化的老朋友，年年从家乡运来很多杨梅送人，杨梅在清晨采下了装箱，奔波一天到长沙，每次到了晚上十一点以后，他就打电话给我，下楼拿杨梅，搬给我，丢下一句“回家赶紧放冰箱”，就开车走了，相互也不多说话。新鲜的梅子，血一样浸在叶子上，深红浅红地绽放在竹篓中，带些惨烈的艳丽。每年有几天，是我的吃梅季节，礼轻情义重，杨梅太娇贵，别的水果暂时不见也罢。

长沙也有很多杨梅树，晓园公园，省委的院子，老卫视的院子也是有的。仲夏梅子黄时雨，信手拈来尝，酸气和青气在嘴里徘徊，只敢用牙稍稍地蹭下一点酸味来吃，一棵嫩青的果子拈在手里，可以吃很久。曹操喜欢青梅煮酒论英雄，怕是看别人不顺眼，只如一颗酸梅，恨不能一口吃尽吧。

夏天是西瓜的季节，长沙卖西瓜种类很多，无籽瓜，沙漠瓜，本地瓜，麒麟瓜，早春红玉，各式各样，圆鼓鼓地排排坐着，象一群养得很结实的孩子。西瓜不敢晚上吃，吃了晚上老要上厕所，睡不安稳。有一回晚上坐着看电视吃完了半个大西瓜，一夜起来了五六次，第二天眼都肿了，这东西利尿也太厉害了。跟同事一说，同事立刻还说，B型血不能吃西瓜，吃了长胖的。有人说，健康食品就是吃你不喜欢吃的东西，很有道理。中庸一点，不太过就行了。

从前父亲手下有个王丰，搞美术的，是个朴实的年轻人，和我们几个孩子很投缘，有次上我家带了一个西瓜，长如冬瓜，他背着上七楼，很是费劲。至今还记得他吃力的样子，我们问他那是什么瓜时，他一脸得意的笑。他后来离开我们回老家做事，很年轻就得癌症死了，但他扛着西瓜上楼的样子我一直记得很清楚。

大院角落还有一棵桑树，有些年份了，结满树的桑椹，不过喜欢吃的人好象不多。济南人做冰粥，喜欢用很多桑椹调味，大概是看中了它的酸甜。

江南有丹桔，经冬犹绿林，小时的大院里有大片的桔林，春日花香四溢，秋时硕果累累，那桔林是孩提时的天堂，背着守林人偷桔吃是每年必修的战事，在林子里捉金龟子玩，也是乐趣无穷。

南方的水果比北方多，越往南水果越多，味道千奇百怪，模样亦千姿百态。去海南，女人与水果见面的唯一结果只会是一见钟情，它们一个个别出心裁，各领风骚，总有一款适合你。还记得我们四个好朋友坐在一家水果店买水果，先让最能干的小芳去砍价，一个一个砍过来，老板娘也被我们砍笑了，坐在店面前足足坐了两个小时，那些五颜六色的水果被一个个地装箱，木瓜，杨桃，菠萝蜜，芒果，山竹，红毛丹，榴莲……还有的连名字都已经忘了，但至今还记得一伙人坐在店前的景象，水果和我们一样热闹。

我喜欢味淡的水果，不太习惯太过浓烈的水果味，菠萝蜜，榴莲的味都很重，对我来说只可远观，远远地闻着它们独特的香味是种享受，近了就受不了了。

不太喜欢吃木瓜，甜腻腻的味道，在海南两元钱就可以买来一个吃，果农拿个刨子将皮刨了，分成两半，将里面红色的瓤去了，黄灿灿的递过来。有热带水果惯常的味道，香气浓郁。

在长沙吃过一回木瓜汤，办公室有个小实习生，很矮小，皮肤黑黄，说话细声，面目也是小小的不起眼，工作上也不出色，她做过一回木瓜炖排骨带到办公室来给我们这些大姐尝，排骨的味没有了，木瓜原本的香味和甜味也没有了，寡淡得很。木瓜丰胸，女人吃木瓜，总觉得目的性很强，而不是因了它本身有特别令人留恋的味道。这个小实习生独自在长沙闯荡，却能自己炖这样的一味汤，可见她对自己的人生也是有很多追求的。

葡萄也好吃，水份足，甜酸适中，在北京读书时吃过一种紫葡萄，极具美感，名为玫瑰香，散发浓郁的玫瑰香味，皮厚肉甜有核，吃起来五官皆是享受，难以忘怀。可惜南方没有，只有一种珍珠葡萄，是新疆用来晒葡萄干的，没籽皮薄，小若珍珠，是莹润的绿色，洗干净了抓一大把往嘴里塞，汁液饱满，是饕餮的美食。

汪曾祺种葡萄很有经验，写葡萄月令，专讲葡萄种植的全过程，充满了人情味，只是没写被他如此关照下的葡萄的味道，很是可惜。

荔枝好吃，但很多人不敢多吃，我是个寒体，一次吃个二三斤没问题，以前的小姑吃一颗荔枝就在脸上长一个火疖子，她与荔枝真是无缘，杨贵妃那样吃荔枝却没事，可见杨贵妃是个寒体。

水果，也是口粮。水果代饭，是一种富贵的享受。

我奶奶对苹果情有独钟，近百的老人了，每次看她老人家坐在床头用钢勺慢慢地刨苹果泥时，就知道她依然是享受人世的乐趣的。老人喜欢苹果，说苹果是水果中最补的一种，大概是认为它性情较温和，味道也是温和的，没有特别刺人的个性。

水果和人一样，有的带着火，有的带着寒，和人打交道讲究艺术，吃水果也有艺术，能把水果的味与性调和得恰到好处，是吃水果的最高境界。