北非蛋

北非蛋：

西红柿一个，洋葱，青椒，彩椒，各半个，大火腿五分之一，切丁，其他想加的都可以，蒜末爆香，放丁炒，放盐，胡椒粉，小茴香，如果干可以加一点水，如果放香菇的话，烫香菇的水可以放一点，打上鸡蛋，盖锅盖转小火，估计10分钟左右，根据自己喜欢鸡蛋的成熟度，撒葱花和香菜，超级美味，连不吃鸡蛋的妞都吃了两个鸡蛋