凉透心扉的激爽 | 抹茶冰淇淋(无蛋黄版DIY图文)
2020-05-27 本文已影响0人
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淡淡的粉绿色给人一种非常温柔的视觉感,
它所带来的不是那种凉透心扉的激爽,
而是一种沁人心脾的清爽,舒服得恰如其分。
这就是抹茶冰淇淋
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步骤1:先将牛奶200g,淡奶油300g,砂糖50g,炼乳混合后,小火加热,煮开后不断搅拌
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步骤2:加热30分钟左右变粘稠,至刮刀拿起后用手指划出一道痕迹,筛入抹茶粉,并加入朗姆酒3g,搅拌均匀
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步骤3:关火冷却后,用筛网过滤下,放冰箱冷藏4小时左右。冷藏好后,取出倒入冰激凌桶,搅拌功能20分钟,至图上这样即可。
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步骤4:倒入容器内冷冻或直接食用。
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