吃的地方对了，时间也得对

话说在Porto为食奔走的我们，到最后夕阳西下，都快走到河边时，才发现和河岸隔着一条散步道的宽街另一侧，有一个小馆子，它聪明地把照片餐牌放在门前，让我看到照片上有海鲜。那是金色余晖下看什么都金色的时分，露天座位上的客人都身披金光，从钻石杯子里喝琼浆玉液，场景醉人。但若不是戴矫正牙套的小妹适时出现并邀请我们坐下，示意我可以点餐，估计我们又要饿着离开了。

她家的露天座位叫一个挤，两个桌子之间放了圈椅后就没法子过人了。可空位不多，我们必须和邻桌肩并肩，背靠背，共享夕阳余晖。身边的客人都是喝酒的，我第一次用新学会的手机翻译法点菜，举着手机不会说话的样子弄得戴牙套的小妹直乐，笑着点头说懂了。结果果然没出差错，她先送来了我点的绿葡萄酒，大少点的啤酒和波特酒，中规中矩的给我们开瓶让先品尝，随后再斟酒。可惜起瓶时不会转一下瓶，看得出是努力想正式招待，但没多少经验。

接下来便是一段夕阳陪着我们喝酒的等待时间。绿葡萄酒喝着像渗水的淡葡萄酒，泼特酒口感也很一般，无非是甜且酒劲足。这个城市的名字是”葡萄牙“国名的来源，因此翻译成“波尔多”不对，应当叫“葡萄”才对。葡萄地盛产葡萄果，葡萄酿成葡萄酒让当地人觉得还不够过瘾，为此发酵过程中又加了酒精助劲，弄成又甜又凶的Pott——波特酒。波特酒因窖存时间的长短，分了上中下多等，味道差别很大。起码要那窖存十年以上的波特，入口才是甘，不是甜。不过喝这陈酿波特，是我们快要离开时才学会的喝技。

这里车水马龙，两边行人如织，我们歇脚，议论，张望，期待。良久，小妹还没送菜来，却听得远处轰隆隆一阵响，开来了一辆葡萄牙特有的老式有轨电车，黄色的车身，木头的座椅，小块玻璃窗都敞开着，露出游客们的一大批手臂。我们这才发现自己是坐在马路正中间。就是说我们和餐馆之间，隔着双向的有轨电车的轨道，而另一侧的灌木隔离带之后，是一条现代四车道马路。这个场景真太有趣了，赶紧的拍照。因为等菜时间充裕，有机会让我们和老电车一次又一次的合影。

空腹喝酒的关系，等吃饭时，我感到自己已经有了酒意。端来的蛤蜊和大虾味道很好，不过竟然不给配面包，我先用蛤蜊壳一勺一勺喝汁，觉得实在还不过瘾，又叫来一份面包来饱蘸着汁吃。小姑娘送来的小圆面包外表是小圆包，里面却松软软好像是可颂面包。大概怕我们不够，还给配了好些小型烤吐司干。我们俩也真饿了，吃得盘底朝天，面包吐司全体片甲无存。这一幕小姑娘肯定没看漏了。她可细心了，见我用手剥壳，马上给送了柠檬味的湿纸巾让擦手，看来用手捞着吃贝壳她是见识过的。这姑娘可爱，等到餐毕付钱时，大少狠狠给了点小费。

起身时，太阳已经完全落下去了，城市喧嚣起来，人人在习习凉风中都显得快乐放松，时不时听到成群年轻人的放声大笑，看到胖瘦游客在景物前大摆姿势拍照。餐馆好像忽然之间全冒出来了，虽然露天座位上依然是酒客比食客多，但空气里弥漫着食物的香味，可见厨房开张了。

渐渐浓起来的夜色叫人惬意放松，游客的身份让人无拘无束，何况我还带着酒意。我说话大舌头是装的，走路左晃右晃是故意的，不过吃意盎然不是装的：先是想起来要吃蛋挞当饭后甜食。无论走到哪里，蛋挞店总看得见。现烤的蛋挞味道和在上海吃到的一样，酥皮脆，馅料还是流动的液体——这很重要，到隔天早上吃了酒店早餐提供的非现烤蛋挞，那就咽不下去了。

路边有卖油炸土豆粉饺子的专营店，土豆粉饺子也是必须热吃的，从各种馅子里找到了鱼味的，吃起来觉得还加了咸菜，不是咸，但有咸菜香；下午那一家卖土豆饺子的店想必是特色店，大少当时说想坐下来。我不能想象这样吃是享受，也不愿意这时候就喝酒，怕之后腿软了。现在想想真后悔，错过了那个场景那个情绪，后来真没法补偿。

就这样沿着Av. D, Afonso Henriques大道往上坡走，路过很美丽的瓷砖火车站，走回旅馆，看见宾馆酒吧里人也不少，想起宾馆附送了两张酒票，于是坐进去又喝了红白两种pott酒。酒上加酒，味道果然不同凡响，这酒醇厚得把甜味都融进去了，酒液挂杯，入口生香——这才算喝到地道的泼特酒了。

嗯，真喝醉了，参观的地方都记不住了，挑记得住的说吧：

一个塔楼细细高高的教堂torre dos clérigos，中文翻译成“牧师塔”；

一个瓷砖贴墙的大教堂Igreja das Carmelitas；

必须拾级而上的宏伟的主教教堂Sé Catedral(教堂前都广场上听到街头艺人唱Fado.）；

一个排队老长，后来用网约付款入店的老书店Livraria Lello；

还有个误入的观望平台，位处Igreja S. Francisco教堂背后，可以眺望半个山城和Ponte de Luis钢铁大桥，这个平台地点隐蔽，若非误入，是不容易被发现的。