南北夏日杂记

文 / 萱草

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赤日满天地，火云成山岳。

草木尽焦卷，叶泽皆竭涸。

轻纨觉衣重，密树苦阴薄。

这是唐代“山水田园派”诗人兼画家王维的一首《苦行》，描写了夏天酷暑的炎热难耐，整首诗只有抱怨，没有赞赏：赤日当空，草枯水干，衣服再轻薄也觉得厚重，树荫再浓密也遮不住烈日。

夏天，无论何地，给人的印象都是浓烈炙热，煎熬难耐。可是啊，冰城哈尔滨的夏天，却是短暂冰爽的，它姗姗来迟，却又匆匆离去......“裙带当风，纱罗飘舞”——东北女人性感曼妙的身姿和美丽雪白的肌肤还没等阳光暴晒够，怡人微寒的秋就又来了。我是一个不远千里从大西南广西来到冰城哈尔滨的南方姑娘，身上带着亚热带季风的气候，虽在冰城闲居三年却从来都没有尝够一顿“夏天的饱”。

（一）   回忆故乡农忙.夏

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故乡炎炎夏日延续的时间特别漫长，近年来经常有网络恶搞——“出门两分钟，流汗两小时”、“我与烤肉之间就差撒一把孜然”、“热得都成葛优瘫”......虽说夸张了些，但那种“闷”和“热”却名副其实，远离故乡许久，即使偶尔回去也未能恰逢碰上那种骄阳似火，故乡的夏天除了“忙” 、“热”、“累”之外，当然乐趣也有很多。

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小时候，故乡夏日“农忙”的场景，用唐.诗人白居易《观刈麦》里面的几句诗来形容那就再恰当不过了：“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，幼童携壶浆。相随饷田去，丁壮在南岗。足蒸暑土气，背灼炎天光…… ”农家终年繁忙但农历五、六月尤为繁忙，夜刮南风，田垄上的水稻一天天成熟变黄，妇女用竹篮担着粥饭，幼童提着水壶相互送到田间，青壮年双脚熏蒸在热辣辣的地面，背脊烤晒着炽热的太阳在田里收割。

清晨4、5点钟，太阳没起床，娃崽还在熟睡，勤劳的村里人被公鸡和蝉虫鸣醒，做好早饭，洗晾衣物，喂饱家禽，挑着箩筐，荷把锄头，背上喷雾器这些农具就上山下地干活了。他们的衣裤沾着露水，叼着旱烟，哼着不成调的歌，清幽宁静的山林瞬间被劳作的乡民打破了…….

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中午，浓烈的阳光照耀在晒谷场上，金灿灿铺满了一地，为了让稻谷干得快一些，每隔20分钟得用档耙倒腾翻晒，再用竹扫帚轻轻扫去一些秕谷和草屑杂物。

“晒谷”是相对清闲的活儿，一般青壮年到田里干体力活儿，老人和小孩负责晒稻谷。白天，左邻右舍的老人们三五成群聚一起，在阴凉处打着大葵扇闲聊他们的过去，嘴馋的娃崽买来冰棍零食，故事听得入迷时冰棍融化了没吃着，最后可怜巴巴到只能用中间那根木棍放腋窝里凉快凉快。趁人不注意，大公鸡、母鸡、小鸡们“拖家带口”钻进竹篱笆来啄饱稻谷再慢悠悠的走开……

在太阳下山后，能够顺利把稻谷装进蛇皮袋和箩筐，那算是碰上一整天好天气了；老家地属珠江流域处于亚热带季风区，降雨量丰富，“隐约雷鸣，阴霾天空”的天气常有，晒谷就是件难事了，要抢在下雨前做好各项防雨措施，一家人“热血奋战”忙到累趴，老一辈人常年结合天气预报和“看云识天气”，从而总结出一些防雨经验，晒稻谷实属不易。

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傍晚，袅袅炊烟跟上日落的节拍，透过矮矮的烟囱，迈过弯曲的田垄，弥漫在飘香的果园……“晨兴理荒秽，带月荷锄归”辛苦了一天的乡民陆续回来，此时，安静的村子沸腾起来。嬉戏打闹的欢声笑语，音响像竞赛般震耳欲聋，放着当下最流行的歌曲。

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“木槿花开，瓜豆满架”，夜幕下，村庄弥漫着木槿花香，调皮的小孩蹲在瓜棚下偷吃黄瓜，吃完不忘给黄瓜藤蔓“撒泡尿”施肥；六合彩到点开码，三叔公的小卖店挤满了人等待开奖，人堆里掺杂着汗臭味、香水味，婴儿爽身粉味，蚊香味…….

夏日，村里面出现各种特别通透省布料的低腰裤、超短裙、吊带背心，那时候小，当看到村里面大姐姐深V衣领里的“白半球”、略带黄黑的长手臂，婀娜多姿的黄蜂腰，笔直修长的双腿会脸发烫，但又忍不住多看几眼；头发乱成鸡窝的“金毛狮王”和破洞牛仔裤的“丐帮弟子”在村民看来就像流氓。那时候很多人都不懂时尚和性感，经常有看不惯的会上几句不好听的话。

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深夜，整个村子却又安静了下来，乡民伴着蚊香入睡准备储蓄第二天劳作的能量和体力。月光如流水一般，静静的泻在每一片叶子和花上，月光隔着高低不齐的树照过来，落下参差斑驳的黑影，池塘里传来蛙声一片......

（二）  掠影冰城闲居.夏

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位于北纬44°04′~46°40′，东经125°41′~130°13′之间，中国最北的省会城市——“哈尔滨”，一个来自大西南的广西姑娘将要在冰城度过她的第三个夏天，我不敢说我对哈尔滨这座城市有多深刻的了解，仅凭我在闲居冰城的所见所闻，以文字的形式记录我对哈尔滨夏天的印象。

习习夏风，首先让人想起哈尔滨最具“洋味”， 汇集了文艺复兴、巴洛克、折衷主义及现代多种风格建筑，享有“东方小巴黎”美誉且极具异域风情的百年商业老街——“中央大街”，啃着“马迭尔冰棍”漫步在砌有87万块花岗方砖的“黄金大街上，仿佛置身于俄罗斯和欧洲大陆的浪漫和风情中。

花红柳绿，那座宏伟壮观、超凡脱俗的巨型洋葱头式的城堡，它头顶的金色十字架闪烁着神圣的光晕，它便是哈尔滨乃至整个远东地区最大的东正教堂——圣.索菲亚大教堂，在高大壮丽的城堡下，总能看到新娘白纱裙摆搭落在教堂长长的阶梯上，随着音乐喷泉此起彼伏，新娘对新郎那回眸一笑，一群优雅的白鸽从蔚蓝的天空掠过，像是见证了这一对新人的幸福时刻。

晴空万里，江水环抱着太阳岛、江上翘着龙头的游船，每天载着数以万计来自全国各地慕名登太阳岛的游客，作为全国最早的城区休闲度假圣地，哈尔滨太阳岛公园令人流连忘返：绿草如茵，繁花满眼，鸟雀飞鸣，湖光山色，阳光沙滩、小桥流水、亭台楼阁，野鸭嬉戏……太阳瀑飞流直下激起层层浪花，重达150吨的太阳石雕刻着红色“太阳岛”三个大字典雅壮观。

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雾霭茫茫，风带着江水的气息掠过斯大林公园，站在黄昏下的防洪纪念塔，眼前的松花江如此迷人：夕阳西下，灰蒙的江对岸，江面波光粼粼，变得俊俏、温暖，生动......江边的游人在堆沙城堡，钓鱼，游泳......一顶顶彩色的帐篷形成一道亮丽的风景线。

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冰城的夏天，最主要的特点是气候宜人，绿树成荫，天气冰爽，但昼夜温差悬殊，夜间微寒稍不盖被子就容易感冒。

冰城夏日消暑当然少不了啤酒，哈尔滨啤酒文化渊源深厚，1900年中国第一桶啤酒在哈尔滨诞生，每年七月份是哈尔滨的啤酒节，夏天的每一个角落都有“哈啤”的影子，哈尔滨啤酒成为冰城人生活的一个风向标。

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夏季来了，结三五好友撸串喝冰凉啤酒的超级大吃货处处可见，羊肉串、牛腰子、烤蚕蛹、蒜蓉粉丝扇贝、烤生蚝......再加几个下酒菜：一盘毛豆，一小碟花生米，拌凉菜（如青瓜丝、豆皮儿、海带丝），他们吃的也不是什么山珍海味，几个带大金链的大汉光着带纹身的膀子、挺着圆鼓鼓的“大啤酒肚”大口吃肉，使劲“吹瓶子”聊得不亦乐乎；多数北方女孩酒量都好到吓人，喊着粗狂的嗓门，丝毫没有南方女孩那种细腻温婉，张嘴就“咕咚”几瓶啤酒下肚，从内到外喝得彻底凉爽。

夏天一般喜欢清淡解暑食物的南方人，在东北，最不敢恭维的便是食物，东北的饮食通常成为南方人最爱吐槽的话题。无论是“色”、“香”、“味”在南方人看来都难登大雅之堂，日常饭菜之粗糙和匮乏，随意和简便，黄瓜沾大酱，饺子沾酱油蒜泥，鱼香肉丝，地三鲜，肉段烧茄子，锅包肉，红肠冷盘......口味太过咸且油腻。东北人日常最喜欢的做菜方式就是“一锅炖”、“胡乱炖”，烂乎乎的卖相看着一点食欲也没有，但他们一桌人围着一大盘炖菜也能津津有味吃个精光。

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东北的菜馆、面馆、饭店看着都非常简洁干净卫生，在这样的环境吃饭心情应该是不错的。刚来哈尔滨不久，有一回去面馆，服务员端来卖相相当不错的牛肉面，那是我在东北吃过最咸的牛肉面。冰城闲居久了，口味的变化自然是在潜移默化之中，东北人口味偏重，我现在的饮食习惯也慢慢有些被同化了，口音也“南腔北调”。

夏天，每年太阳岛野游对哈尔滨人来说是个特别隆重的日子，以家庭为单位，儿女爷孙带上墨镜，大包小包的食物，举家渡船到太阳岛搭帐篷，把他们的面包、红肠、黄瓜、松花蛋、豆瓣酱、大葱大蒜，秋林格瓦斯饮料、啤酒通通铺满杨树林间的草地，老人自带的收音机，太阳岛的上空回荡着一片欢声笑语。

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俄罗斯河园也是冰城哈尔滨重要的消夏场所，它 坐落在果戈里大街和光芒桥之间的马家沟，河园跨度108米，有6000平方米的休闲购物空间，建成有风格各异的酒吧、餐吧、网吧、茶吧、迪吧、书吧、歌吧、画吧......“吧文化”长廊供游人休闲观光。夏天夜幕下的俄罗斯河园，两旁的酒吧华灯四射形成一条欧式灯光长廊，亭台水榭旁经常有乐队演奏，霓虹闪烁，喷泉送爽，乐曲悠扬，让人们感受着浓浓的异国风情。

夏日里是哈尔滨女子展现好身材的时期,有着独特“混血气质”的哈尔滨姑娘,，热情奔放，个子高挑,肌肤雪白，性感丰腴。偶尔碰到皮肤有缺陷或肥胖的女性，化着厚厚的粉底，红红的大嘴唇很酷的吸着香烟，增添几分神秘和时尚；哈尔滨大多数小伙都“帅”且不高冷，天生拥有运动员般的身段，挺拔健壮，立体精致的五官，加上一口流利的普通话，纹身的小伙潇洒中还添了几分野性。哈尔滨人的衣着十分“洋气”，这里曾经是殖民城市，受外来文化的熏陶，加上他们的民族特色，夏天，到哈尔滨看美女帅哥很养眼，令很多哈尔滨人眼里“干瘪瘪”、“黄”、“黑”、“瘦”的南方人望尘莫及。

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受历史、文化沉淀、地理环境、生活方式、气候饮食习惯等因素的影响，南北地区的差异是客观存在的，很多时候，从地理气候、生活方式的差异会过度到地域歧视。鲁迅说过：“北方人的优点是厚重，南方人的优点是机智。但厚重之弊也愚，机智之弊也狡”

每个地域有其长短，任何一座城市都有其存在的理由和奥妙，不应该用一套固定的，带有负面色彩的看法“先入为主”造成成见。西方有句名言：“人人生而平等”，我们应该以一种开放、包容的心态去接纳和品味自己所在的城市，消除地域歧视和偏见。

无论是故乡炎热夏天那种煎熬难耐，还是冰城之夏那种冰爽怡人。“既来之，则安之”，我们无法改变自然环境的优劣，但可以试着改变我们的心态去生活。

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