鱼腥草

今天的菜比较素，黄瓜片炒鸡蛋，粉蒸土豆萝卜丝，鱼腥草。

想重点说说这个鱼腥草。

今天在超市，看见鱼腥草，就买了一盒。其实每次去都能看见，看见过无数次，也没想着买过。我说过，我没吃过的菜，从来不轻易去尝试。

今天之所以买，是因为昨天一个好友给我发了一张图片，说吃了一个世界上最难吃的菜，图片就是这样凉拌的鱼腥草。

这个好友和我一样，喜欢各种美食，吃了什么好吃的稀罕菜，总爱在我面前得瑟。这次没有得瑟，说这个菜特别特别难吃，难吃得要哭了，还说这辈子都不会再吃第二回了。

鱼腥草这东西，我是未见其物，先闻其名。以前读《诗经》，看见里面有它的记载，它被称为蕺菜，又名折耳根。

读汪曾祺的《五味》，汪老先生提到鱼腥草，说“这是什么东西？苦，倒也不要紧，它有一股强烈的生鱼腥味，实在是招架不了。”

在我意识中，这个菜大概就是一种不大好吃的野菜。

我问好友，怎么难吃？

她说，无法形容的难吃，吃了一口，差点把我送走，你买点吃吃就知道了。

到底有多难吃呢？真有点好奇。看见一盒5块钱，不算贵，打算买了尝尝。

买来我就后悔了，因为择这个菜的时候，满屋都是腥味，我分分钟都想呕吐，真想扔垃圾桶里算了。一想买都买了，怎么也得尝尝不是？打算先吃一半，剩下半盒不择洗了。

但是从来没吃过，怎么做呢？

没吃过猪肉，还没见过猪跑？

按照好友的方法，生抽，陈醋，盐，糖，鸡精，芫荽，香葱，小米辣，调个料汁拌一下，貌似还不错。

端上餐桌，鼓足勇气尝了一下，嗯，好像也没有好友说得那么难吃。但吃了两口，就开始恶心，想吐，越吃越难吃，再也吃不下去了。果真是最难吃的菜。