阿胶的底裤掀不得

前两天，全国12320卫生公益热线官方微博@全国卫生12320 发布一条科普微博，称“阿胶就是水煮驴皮”，不值得买。内容一经发布，在网络引发热议，尽管后期该微博被删除，但因此引发的舆论争议却愈演愈烈。

昨天晚上，@全国卫生12320 为自己的言论进行了公开道歉：

【致歉声明】2月18日，因审核不严，我们转发了博文《过节不值得买之阿胶》，虽发现问题后迅速删除，但仍引起关注并造成误解。对此，我们向广大网友和12320的用户诚恳致歉！今后我们将进一步严格管理，规范流程，为大家提供更好的健康信息服务。请大家继续关心、支持和监督12320！ 

不过热评第一条评论，就非常打脸：

@知识分子：“阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原蛋白，经过熬制以后就变成了部分水解和纯化的胶原蛋白。这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，包含的是大量非必需氨基酸，其实根本无法满足人体对氨基酸的需求，并不是一种好的蛋白质来源。”

这次道歉，其实明眼人很容易看出是怎么回事，给你一个微笑(∩_∩)自己体会。

《大宅门》的男主角白景琦（原型同仁堂第十三代掌门），就是卖阿胶起家的。

市面上的阿胶动辄上千元

阿胶在中国已经火了无数年了，主要是它的功效实在逆天：补血、止血、滋阴、润燥、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……这几年还抗雾霾了，因为它可以归肺、肝、肾三经。

那阿胶是不是真的被夸大了呢？

我去知乎搜了一下相关问题...

行吧...

反正黑格尔说过：存在即合理。 

于是，我又百度了下阿胶的生产过程：

沈括《梦溪笔谈》有云：

阿井水，性趋下，清且重。取井水煮胶，谓之阿胶。

1935 年前世界书局编印的《中国药学大辞典》如此记载：

每年春季，择纯黑无病健驴，饲以狮耳山之草，饮以狼溪河之水，至冬宰杀取皮，浸狼溪河内四五日，刮毛涤垢，浸漂数日，取阿井水，用桑柴火熬三昼夜，去滓滤清，再用银锅金铲，加参芪归芎橘桂甘草等药汁，熬至成胶。

驴皮的主要成分是胶原蛋白，水煮驴皮后变成了部分水解和纯化的胶原蛋白。而且，水煮猪皮、羊皮或牛皮，都可以得到类似的胶原蛋白，这玩意人体不必需，且没有上述功效。

阿胶，总的来说就是水煮驴皮，只不过多了几道神秘的熬制工序。 

至于这个神秘工序是什么，为什么加了之后驴皮就变大补丸了，我就说不清了，毕竟中华五千年的文化博大精深...

不过我总觉得，这种情节，只能出现在儿时的经典动画《中华小当家》里。

连国家卫计委旗下的全国卫生12320都认怂了，只能说这块蛋糕有点大，你碰不得，还在坚持的诸如深圳市卫计委微信公众号，不知道还能抗多久了。

保健品的广告，常年刷屏着各大电视台。脑白金更是敢做CCTV1黄金档的君王，连茅台这些豪门品牌都得俯首称臣，可见资本有多雄厚。

可是这些东西如果没有效果，为什么很少听到有人投诉，反而有一堆大爷大妈说用了有多神奇，别说上楼不费劲，一夜七次都没问题呢？

这种现象的一种解释是安慰剂效应。简单说来就是：你信，它就灵。 

就拿病毒性感冒来说吧，你吃药的话，一般一周就可以痊愈了；但如果你不吃，估计得7天才能好呢！

阿胶这类补品，由来已久。在科学欠发达的时代，巫师和医师是一个意思，往往吃了某个不至死的药材后，某种可自愈的病康复了，就会得出这个药有效的结论。

这也是很多人黑中医的一个原因，因为中医对治疗可自愈的病症，总是特别有效。

而阿胶就更厉害了，它根本不医治任何病症，只提供一些无法用具体指标衡量的疗效，这可发挥的空间就更大了，在多年的营销洗脑下，无数人用够买几头驴的价格，去买一小块驴皮混合物...

那阿胶是不是就不能吃了啊？

总的来说，保健品都是吃不死人的，有毒的更是非常非常少，所以基本不会有副作用。但是家里老人们普遍信这个，吃一点或多或少都能起到精神的安抚作用。

如果你觉得花几千块钱，换老爹老妈高兴几天是值得的，那买了就买了吧，不算亏；但如果你是奔着疗效去的...emm...

作者简介：毒哥，80后处女座毒舌老男孩。做过策划，写过广告，现从事互联网运营工作。负能量也是鸡汤，只不过它更真实。微信公众号：毒鸡汤 (ID:du-jitang)。