葱油毛血旺

下午从外面到家，

打开冰箱，看到昨天姐带来的毛血旺，

以前很少做毛血旺，

也不知道怎么烧好吃一些，

家里调料陪料还是比较齐全，

决定尝试做一下，说不定味道还不错呢。

想着今晚下厨

在爱人面前露一手，

我自认为做的菜还是能拿的出手的。

未必能色,香,味俱全，

但安全,干净是必须的。

先网上搜一下毛血旺的家常做法，

心里好大致有个谱。

换上围裙，调号热水器温度，

拿出小葱,大葱,老姜,红辣椒洗干净，

该切片切片，该切丝切丝……

切好装盘里备用。

毛血旺切块过水，沥水，

再准备好花椒啥的。

先把锅烧热，下菜籽油,下葱花,姜片,

花椒，翻炒出葱香味加上水大火烧开，

然后加入洗干净的毛血旺，

再大火烧开收汁，

出锅前加入鸡精,浇上辣油。

最后的味道确实很不错。

连明天一天的菜都有了。

即将收汁的毛血旺

什么事敢于尝试，

说不定就有不一样的收获。

再说自己动手，丰衣足食，

也是一个好习惯不是？