咖啡

“今天来做个风很大的椰云拿铁，先来两勺冻干咖啡，加水打发，再冲上椰树椰汁，吨吨吨给它全倒进去，这味道不跟瑞幸爆款一样，你来找我。”

在社交种草平台小红书，45万+篇花式自制咖啡的短视频化身流量密码，掀起了一阵线上咖啡浪潮。

特别是在今年二季度以来，随着上海、北京等一线城市进入疫情防控常态化，线下取消堂食，迫使咖啡消费者到店的频次变低。但也因此，让永璞、隅田川、时萃、三顿半等国产新速溶咖啡越来越出圈。

天猫数据也显示，近几年才在国内兴起的咖啡液类目，每年都保持着300%的增长，成为了天猫拉新效率最高的新品类。便携、创新的国产咖啡液、冻干咖啡、挂耳咖啡受到了消费者更广泛的关注。

永璞咖啡创始人铁皮也对此作出预判：“通过这两年咖啡液的热度逐步提升，以及市场对消费者的培养，等疫情防控稳定下来，线上的预包装咖啡会再次迎来一个增长高峰。”

可以看出，2022年新消费降温这一现象，对线上咖啡零售而言，并不适用。隅田川、永璞、三顿半迎来了营收的倍数级增长，资本对其也是青睐有加，融资消息也频频传出。