【佳品亮相】玫瑰酿好醋 古法焕新生

今年热播的宫斗大戏《如懿传》里有这样一个情节，立冬这天，家宴吃饺子，于是各宫嫔妃纷纷撸起袖子做各种馅的饺子去讨皇上欢心，只有刚从冷宫里回来的如懿，捧出了一壶自己用红玫瑰花酿的醋，最后，她就凭这碟醋“技压群芳”。

以色侍君，难以长久。以色饰醋，则令人耳目一新。

2018年岁月即将燃尽，为了我们不老的容颜，玫瑰佳酿即将闪亮登场，贾氏贡醋经岁月沉淀匠心酿造的一款新品——天然无添加玫瑰醋。

曾经，在新疆煦暖的阳光里

母亲凝望我，唇角飞扬

她的名字，叫玫瑰

和田，是我永生难忘的故乡

如今，一场异地情缘

带我远嫁腹地中原

黄土高坡的醋窖

是我新婚燕尔的洞房

这里恒温恒湿，冬暖夏凉

宁静而舒适，催我坠入最甜的梦乡

在匠心与时光的催化下

长达数百余天的沉眠与蜕变

让再次醒来的我，转化形态

成为最醇厚的酸浆

在这醇与厚之中

不变的，仍是那一缕

甜柔沁人的玫瑰香

丰富的矿物质环抱我

热闹的维生素依恋我

营养与无添加携手

奏响我天然品质的华章

醋，看似简单的烟火之物，却印证中华传统文化中的饮食之道。只有真正懂得食材与养生，了解每一款醋的成熟之路，才能看懂酿造者从细微之处用心的美好。

玫瑰的秘密

和田玫瑰，水溶性强，属于药食两用的玫瑰品种，是有多部文献，药典所记载的药用价值极高的玫瑰。

其 含 有 丰 富 的 维 生 素A、B、C、E、K，以 及 单 宁 酸，能 改 善 内 分 泌 失 调，消 除 疲 劳 和，利 于 调 气 血，调 理 女 性 生 理 问 题，促 进 血 液 循 环，防 皱 养 颜。

《维 吾 尔 药 志》记 载：玫 瑰 花 理 气 解 郁，镇 静 安 神，和 血 养 血。

《中 药 大 全》也 曾 记 载：称 玫 瑰 花 为 君 子 药，其 性 温 和，香 气 甜 润，有 舒 肝 醒 脾，泫 肤 排 毒，通 气 活 血，开 窍 化 淤 之 功 效。

《花 草 谱》中 云：“紫 玫 瑰，以 糖 霜 同 捣 收 藏，谓 之 玫 瑰 花 酿。”香 气 纯 正、浓 厚、味 道 鲜 美。

【新疆玫瑰，弥足珍贵】

1、生长环境人烟稀少、无污染，无农药残留，一年只开一次花；

2、日照时间长，平均每天18小时，昼夜温差20°，抗病力强；

3、昆仑山雪水融化浇灌，天然的矿物质，丰富的微量元素；

4、中国唯一获得有机，AA绿色认证的玫瑰，是真正的有机可食用玫瑰。

我们的玫瑰醋不光在选材要求上近乎苛刻：只甄选新疆和田地区优质玫瑰作为原材料；对于酿造工艺，我们更是寸步不让，坚持天然无添加，古法酿造，窑洞窖藏。

这，也正是贾氏贡醋最核心的技艺传承。

窑 洞 醋 窖

为了保证醋品的口感与质量，我们坚持沿用古法窑洞酿醋。

没有其他，只有唯一，古法酿造，窑洞窖藏，窑洞里面的温湿度能够保持常年恒定，为醋的酿造提供了好到独一无二的天然发酵环境。而酿醋对于温度条件是极为苛刻的，好的自然醋窖环境直接决定玫瑰醋的天然高品质。

在恒温恒湿的窑洞中静静地等待和沉静，经过数百余天的细心守护，才采集到这款浪漫与优雅并存，醇厚与馨香牵手的天然无添加玫瑰醋。入口细品，既有沁人心脾的玫瑰清香，又有醇厚浓郁的醋酸。可调味、佐餐、调饮，养生与养颜功效俱全。

美味寿司

寿司中加入原浆玫瑰醋，不仅增添了米饭绵柔的口感，也能够很好的弱化海鲜类食材的腥味，保证了寿司清淡鲜美的味蕾感受。

大闸蟹佐料

《红楼梦》里贾宝玉诗云：“泼醋擂姜兴欲狂”，吃蟹时蘸醋，口味清香，还可抵消螃蟹的寒性，去腥提鲜。

拌蔬菜色拉

每一瓶醋从出窑到盛装安身于礼盒，平均花费5分钟的时间。因为全程手工酿造，手工包装，其中，竟也有了匠心的温度呢！只要您有需要，我们就有动力！没有最好，只有更好……

原料和窑洞的反应，品质与匠心的坚守，醋艺与文化的传承……每一个环节的细节把控，才能拥有让我们如此骄傲的产品。这是醋文化遗产的新篇章，也是承载醋文化的极温暖的方式。

有醋有味有故事，可否约你一起，小酌品味？

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