台湾朋友阿里茶

  我很喜欢跟台湾人做朋友，因为彼此待人接物的方式很相似，所以相处起来比较舒服。就像约饭的时候，我会分享家乡的龙丰果给台湾朋友，台湾朋友会分享台湾茶给我，即便是我要请客，朋友也会偷偷去把单买好，十分绅士。虽是小事，体现的确是待人的真诚、礼貌与教养。

    感谢台湾朋友的台湾茶，今天跟同事一起喝起来。

  阿里山茶是台湾高山茶代表，产于台湾省嘉义县大阿里山区，分为青心乌龙茶和金萱乌龙茶。而台湾茶是中国四大乌龙茶之一，素以高山乌龙茶闻名。

    高山乌龙茶的基本标准，就是茶树种植在海拔平均至少在800-1000米的山地上。而阿里山茶就是在海拔1000米与2000米之间。

  高山乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，阿里山山明水秀，层峦叠嶂，雾深雨大，空气湿度非常高从而产出的高山乌龙非常嫩，品质上乘。

台湾高山茶的共同特点：

1）茶梗长

第一梗正高山茶的一大共同特征，就是茶梗——长、嫩、甜！

2）叶形整体更加柔软

3）耐泡度高：每泡10-30秒的话，能泡12-15泡。我泡了18泡！

4）氨基酸极高：高海拔带来的一大益处，就是茶叶的氨基酸含量普遍奇高。表现在口感上，就是茶叶的鲜爽度和甜度极高。

5）香气悠长淡雅

  兼具“生普洱和大红袍”的花香果香茶香特点 。花果香、蜜香、甘甜沁人心脾。