关于帕特鲁全日制幼儿进餐的几点建议

一直很遗憾没能感受一次宝宝们在全日制一天的生活学习状态，同时也未能真正切身感受宝宝们进餐的流程和状态，今天有空将自己所想到的几点建议加以整理，仅供咱们中心和全日制老师们参考。

常言道：真正的教养，从每天的餐桌上开始培养。

这里的教养一方面来自于幼儿上学前的家庭教育，另一方面来自于幼儿上学后家庭教育和教育机构的相结合，方能使的孩子的教育相得益彰。

幼儿能否快乐进餐，体验食物的美好，培养良好的用餐习惯和礼仪是家长和教育机构每天面临的难题。建立科学的进餐流程规范，能够帮助孩子养成文明进餐的优良习惯。

1.老师分工协作，组织幼儿有序洗手，穿好围兜。合理安排进餐和间隔时长。

2.生活老师去厨房取餐，留一位老师对幼儿进行餐前教育。

3.餐前教育内容：向幼儿提出“感谢老师和厨师的付出（感恩）、安静（食不言寝不语）、文明进餐，残渣放指定位置，学会使用纸巾，餐后还原餐具、座椅”的要求，并宣布进餐完毕后的活动安排。

4.分餐时，老师为幼儿介绍菜品名称及所含营养，调动幼儿食欲，鼓励幼儿多吃。一次不要放很多饭菜在碗里，少盛勤添。

5.鼓励幼儿自己进餐，或根据情况辅助喂餐。督促幼儿安静就餐，细嚼慢咽，不吃汤泡饭，不挑食，不剩饭菜。

6.幼儿进餐时应要求幼儿咽下最后一口食物后，方可离开餐桌。

7.指导幼儿吃完后用餐巾擦嘴。指导幼儿轻轻将餐具放回指定的器皿中，还原椅子后再离开进餐区。

8.指导幼儿用温开水有序、正确地漱口。

9.先吃完的部分幼儿在一位老师的指导下进行较安静的区域活动（如：阅读、拼搭等）。

10.待全部幼儿进餐完毕后，两位老师带幼儿外出散步或组织进行动作柔和的活动。

11.生活老师收拾渣盘和餐巾（根据情况也提倡组织幼儿们参与帮助），并将餐具送还到厨房。

以上属于个人拙见，也期待贵中心的老师们能和家长达成有效交流，相互学习，始终不忘“帮助家长培养出更优秀的孩子”之初衷，遵循一切为了孩子，为了祖国的未来，让我们携手并肩，不懈努力！