年味•牛起来

过年

2021-01-23  本文已影响0人  辰凤522

“年”的由来

说到过年,不得不谈到年的由来,这是小时候特别喜欢问大人的一些问题,什么叫“过年”?为啥要“过年”呢?

百度: 年兽又称年,是古代汉族神话传说中的恶兽,相传古时候每到年末的午夜,年兽就会进攻村子,凡被年兽占领的村子都遭受到残酷的大屠杀,人们利用年兽怕红色、怕巨响、怕火光的三大弱点,放爆竹,贴门联,驱赶年兽的进攻,后来渐渐演变成为节日习俗―过年(中国的春节),以后每年这个时候就都要过年了。

蒸馒头

北方过年一直有蒸馒头的习俗,年前几天开始和一大盆面,放一晚上,等第二天发开了,做馒头蒸馒头,馒头发得好,象征来年有发财的好寓意,蒸还有蒸蒸日上的意思。

每家都要蒸上几锅馒头,有实心的馒头,有里面包芯的馒头,里面包有菜和肉之类的,外面可以盖红色的花式样的盖章,看起来更喜庆更有食欲感,蒸的馒头可以吃到正月十五呢,甚至可以吃的更久一些。

饺子和汤圆

北方人过年吃的是饺子,而南方人不一样,吃的是汤圆。我娘家吃饺子,而我婆家吃汤圆,饺子和汤圆一般是在年三十晚上包好和揉好,饺子有白菜肉馅和韭菜鸡蛋馅等,汤圆馅有黑芝麻加糖,也可以是肉馅,根据自己的喜好做各种各样的馅,都在年初一早上时吃,吃饺子取“更岁交子”之意,交与“饺”谐音。而汤圆则寓意团团圆圆。还有许许多多其它美好的寓意呢。

贴对联

大年三十家家户户都纷纷上街去买对联,选好对联,熬点浆糊,准备贴对联了。

贴对联很有讲究的,分上联和下联,左右联,对联要区分大门和卧室门,厨房门等等,对联字的方向是按照古人的书写顺序从右往左来的,对联顺序不能贴反。

贴“福”字可以正贴也可倒贴,福气满满,“福”到了。

过年还有很多习俗有扫尘,买年货,放烟花炮竹,挂红灯笼,挂年画,祭祖,等等,各地域不同风俗习惯也有所区别。

各地方拜年这习俗都一样,大年初一早上,鞭炮声响过,吃过早茶给长辈拜年,领压岁钱,挨家挨户串门拜年问候“新年好!”

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