红烧肉🥩

大家好，今天我要分享一道经典的红烧肉，这道菜色香味俱佳，是中国人最爱的美食之一。红烧肉选用五花肉，先将其切成块状，再用沸水焯水去除血水和腥味。接下来，将五花肉放入锅中，加入酱油、料酒、糖、姜片和葱段等调料，翻炒均匀后，加入开水，先用中小火炖煮30分钟，再转大火收汁，直到汁液浓稠即可。红烧肉肉质软烂，入口即化，味道鲜美，是一道不可错过的美食。