降压药膳||天麻当归鱼头汤

      先反馈一下之前做的两个药膳：霸王花煲排骨汤和黄花菜蒸排骨

      都很成功。第一个汤喝起来是清甜的；第二个蒸排骨又香又嫩。

      曹同志嘴比较刁，又是直男思维，他说好就是真的好。排骨又是CJL喜欢的，现在我的私房菜谱里已经有两道菜了。

    不过，不能只吃排骨吧？今天再来尝试一道天麻当归鱼头汤。

      鱼头是CJL喜欢的，天麻也是她喜欢的。她小时候，有段时间，家里有些别人送的天麻，我把天麻切成段喂鸡汤，CJL特别喜欢吃那个天麻，她说比山药好吃。

    好了，咱们来做今天的鱼头汤吧。

材料：鲢鱼头1个、天麻15克、当归10克、枸杞6克、川芎3克、甘草3克、豆腐2块

做法：鱼头洗净，用盐抹匀，加3片生姜腌制15分钟。把当归、川芎和甘草用药包装好。

        鱼头下锅正反两面煎两分钟，加开水，放入药包、葱、姜、豆腐块、枸杞、天麻大火烧开，转小火15-20分钟，转大火，加适量盐调味即可出锅。

        天麻又称神草、赤箭、定风草，可以平肝熄风、祛风止痛。

        当归：养血活血、调经止痛

        川芎：活血行气、祛风止痛

        甘草：清热解毒、调和诸药

  整道药膳的功效是：平肝熄风、活血止痛、补肝益肾

    适用于：肝阳上亢引起的头痛眩晕、肢体麻木

    切忌：气血两虚所致的头晕头痛不宜使用。

      这也是我以前很少煲药膳的原因之一：搞不清楚自己到底属于哪种情况。