饮食养生——合五味的含义

昨天我们聊到了饮食养生。今天我们继续深入探讨这个话题。比较均衡健康的饮食方案是：主食+绿叶蔬菜+肉菜+佐汤+水果。

俗话说“五谷为养”，“五谷为养”的意思是，谷物含有丰富的碳水化合物和纤维素，是人体热能的主要来源。

这种膳食结构模式，比以肉食为主食的膳食结构模式相比，有效降低心脑血管性疾病，高血压、糖尿病、癌肿等“现代文明病”的发病率。

另有“五畜为益”，益为补益的意思，五畜有益于五脏精气。当年学到动物类药时，老师说“动物药为血肉有情之品”，果真没错。

每天进食适量的肉、奶、蛋、鱼等食物，可促进儿童的发育、生长，有助于孕妇和体衰病人恢复体质。

“五菜为充、五果为助”：蔬菜、水果对脏腑有充养、辅助作用。

一点点小常识，希望每天都能帮到大家一点。