自热火锅

那么自热火锅为什么会发热呢？

自热火锅的加热包中含有以下物质：焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。

这些物质放入水中，发生了什么反应？思考一分钟吧。

Step 1

 生石灰与水反应生成熟石灰，会放出大量的热。

　　CaO+H2O=Ca(OH)2

Step 2

 熟石灰跟碳酸钠反应生成碳酸钙跟氢氧化钠

    Ca(OH)2 + Na2CO3 = CaCO3↓ + 2NaOH

Step 3

 在氢氧化钠溶液及盐（氯化钠）溶液中发生多个原电池反应，进一步放出热量。

这里有铁—碳原电池，有铁—铝原电池，有铝—碳原电池。

特别提示：铝与氢氧化钠等碱性溶液剧烈反应生成氢气，同时放出大量的热！并可能促发燃气报警器！

【小贴士】

硅藻土（SiO2·nH2O），具有疏松多孔结构，常用作吸附材料（也常用来当干燥剂吸水）。发热过程中，硅藻土能吸收部分的水，起到“缓释”控制反应速率的作用。 

上海化工研究院“自热小火锅”安全测试

那么吃自热锅需要都注意什么呢？

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注意一：

发热包上只能加冷水，不能加热水。加热水可能会导致水剧烈沸腾，引发危险。

注意二：

加热时，不能放在玻璃（茶几、桌面等）上，以防玻璃碎炸裂。上方也不能加覆盖物，防止膨胀导致爆炸事故。

注意三：

自热火锅不能放入微波炉、烤箱加热。

注意四：

自热火锅里的发热包属于易燃易爆物，禁止托运和随身携带。

注意五：

加热完成后，揭盖要当心，以免被蒸汽烫到手。千万不要让小孩子触摸到。

另外，使用加热包过程中需要谨慎，加热包破损的不可使用，透气孔不能堵塞保证蒸汽排出，玻璃桌需要加上隔热垫。自热食品也尽量不要在人群密集的室外地使用。