龙船饭

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端午节快要来临，弟弟说，村里已组建好今年的龙舟队。爸爸年轻时年年都是村里的龙舟队员，他说自己年纪大了，他儿子、我弟弟可以接班当队员。

娘家住在岭南水乡，又到了龙舟水时期，一年一度的赛龙舟又要开始了。村里组织青壮年男性拉起一支龙舟队，从河床里“请”出“沉睡”的龙舟。

我问爸爸：“今年会摆龙船宴吗？”

爸爸对我说：“应该会有。我记得你小时候爱吃龙船饭。”

丈夫说：“我刚来这里工作时，有一次单位给大家派发龙船饭，说是村里送来的，吃起来还挺好吃的。可以给我讲讲龙船饭的习俗吗？”丈夫是外地人，对吃龙船饭充满了好奇。

吃龙船饭是当地的一个习俗。小时候，每年轮到镇里举办龙船表演赛的日子，各村的龙舟队表演归来，村里会向全村村民派发龙船饭。因为赛龙舟当地称之为“扒龙船”，“扒龙船”后这顿饭称为“龙船饭”。

龙船饭要做一种炒饭。小时候，村组人员在表演赛当天的早上，会在河边支起一口大锅，用当季蔬菜和肉粒与米饭混炒至金黄色，装盘后香喷喷的，很是诱人。

村组人员把最先炒好的饭摆上供案，再放上其它供品，举行祭水仪式，祈求村里风调雨顺，五谷丰登。

祭水仪式过后，会用大锅炒上一锅又一锅的炒饭和菜肴，等候龙舟队员参加表演赛后归来，也等待看完表演赛的村民挨家挨户来取龙船饭。

后来，社区发展产业，建了一些工厂，从外地来了很多产业工人。村里人好客，认为龙船饭要分享给为当地经济作贡献的所有人，每年的龙船饭便变成了龙船宴，由社区组织各村和当地企业一起摆流水席。流水席多在社区的大姓祠堂里设宴。因为村民和产业工人众多，会组织一批人先去吃席，吃完了收拾好再到下一批人来吃。后来演变成先来者坐满十人便可开吃，吃完就走，再摆下一轮。

几年前，有一次作为企业代表去邻镇的一个社区吃龙船宴，也是流水席。一坐下来，先上一大把刚摘下来的荔枝，接着上金黄色的龙船饭。炒饭的做法略有不同，但还是要有的。然后是乳猪、烧鹅、白切鸡以及当地做法的多种菜肴。席间，社区干部代表、当地企业家代表上台发言，感谢村民的努力和当地企业为社区经济发展做出贡献，感谢青壮年为表演赛做了连日的训练和当日精彩的表演，还有一大堆感谢的话。流水席的喜庆场景，老人、孩子们对幸福生活流露出的喜悦，留在了记忆里。

丈夫问我：“今年的龙船宴，我们一起回来参加吧？”

我看着爸爸，爸爸笑笑说：“当然可以！带上我的外孙一起回来！”

孩子一听，高兴得跳起来：“好耶！我也要吃龙船饭！”

我们都笑了。说起来，真有小期待呢，尤其是那金黄色香喷喷的龙船饭！