唯茶忘忧——乌龙茶

姑父是个“茶迷”，极爱吃茶，他平生最喜欢台湾乌龙茶，觉得它爽朗磊落，有玉树临风之意态。一杯下肚，荡气回肠，甘香而不冽，“叕之淡然，似乎无味，饮过以后，觉得有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。

姑父回忆，最好的一杯乌龙茶是十年前在台湾阿里山吃的。那是他独自一人去台湾旅游，由于口渴坐下来慢慢饮茶。乌龙茶，茶好水好，当定定心受用。姑父十分倾心于那杯茶馥郁的香气，树荫下盘桓很久方去。事后想来，那天在他个人饮茶史上留下的深刻印象与阿里山盛名有关，细细较来，似乎并不比自己书房里独饮更为有趣。

时至今日，姑父带我去附近的茶馆里喝茶还常点乌龙茶，我会默默地看服务生冲泡它，看氤氲的茶香袅袅升腾起来，茶叶上下沉浮着，舒展着，仿佛恣意地跳着一段舞蹈。逐渐变金青色的茶汤是静的，而茶叶却是灵动的，就像静止的日子里流动着的生命的河。其实我们也像水中的那片叶子，从茶树上被采下来精心制成茶叶，在温和的水里舒展美丽的姿容，将自己全然释放在清澈的水中，然后再静静地沉卧水底，看外边的世界千帆过尽，安然的闭上眼睛，去到可以去的地方