爆炒腰花

爆炒腰花，鲜嫩美味。

食材

猪腰、辣椒、姜、蒜、蒜苗、糖、淀粉、酒、老抽、料酒。

步骤

1、猪腰清理干净，切条，加白酒、淀粉抓拌。

2、然后洗净，加老抽、料酒、淀粉、少许盐抓拌均匀。

3、热油炒腰花至变色。

4、少许油炒香姜、蒜、辣椒，倒入腰花炒几下。

5、倒入蒜苗炒一分钟，少许糖、味精翻炒均匀。