电压力锅做红烧肉的注意事项
2018-12-03 本文已影响0人
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电压力锅红烧肉是一道菜肴,主要原料是带皮五花肉,制作方法是将五花肉切好放到电压力锅中,放入辅料,搅拌均匀后烧20分钟即可。
电压力锅做东西非常方便,但有一个麻烦之处就是加工的过程中不能开盖检查,所以这些调料的量,需要根据肉的多少进行调整,多做几次就有经验了,我加酱油和盐的习惯是宁少不多,因为淡了可以再加,咸了就不可挽回料;
电压力锅做红烧肉,无需事先将肉焯一下再炒糖色,这样节省了时间;而且,肉没有被紧一下,在制作的时候也不用加水,整个汤汁都是料酒,酱油和肉中的水份.
而且煮固体食物时,煮好后可以马上排气,即将限压排气阀拨到排气状态。必须待浮子阀落下才能开盖