人间烟火气,最抚凡人心
2022-04-11 本文已影响0人
是小陈鸭
恰逢周末,一觉睡到晌午,没吃什么,也不觉得饿。就想着,怎么才能打发从不饿过渡到饿这段时光。
于是,穿戴整齐,戴好口罩,带上伞,走出房门。
超市二楼,最不显眼的地方,另有一番天地:黄瓜,西红柿,猪肉,牛肉……
遍地都是菜,又不知道该吃点什么,真是愁人呐。
黄瓜炒鸡蛋其实准备食材要比炒菜的时间长太多了。
最近疫情等因素影响,素菜价格飞涨,唯有猪肉价格下调,而对于我这种食肉动物,倒是乐见的。
黄瓜是我最爱的,但是鸡蛋却是怎么也做不好的,看着样式可以,锅底粘的不像样,平时煎蛋也是,没有一只蛋是完整的,在油里加盐,亦是如此,这次的鸡蛋,倒是有些进步,不免得意。
黄瓜断了生,也保留着脆爽,大厨也!
刚进超市,看到的是鸡翅,回头来拿,只剩些歪瓜裂枣,不如换个菜,就有了这个鸡胗。
切的有些厚了,辣椒也放了不少,倒是没有入味的,但是颇有嚼劲。
辣椒炒鸡胗秉承着:生活需要仪式感,就有了这倒圆子汤。
十四块多一斤的瘦肉,剁碎,揉捏,放入碗中备用;小白菜洗净,备用。
锅中少许水,烧开,放入圆子,因为缺少经验,特地多煮一会(怕不熟)。最后,再放小白菜。
小白菜肉圆子汤最后一步,拍照,发在家人群里。
今日份臭美结束。我真棒!哈哈。