年味

2018-02-12  本文已影响16人  莹莹_97cc

不知不觉今天已经腊月二十七了,早上八点钟二姨打电话让去她家拿馒头,心想着她一定很累,就让老公帮忙给我送到了她家。

二姨真是一个勤劳的人,有两个儿子都已经成家,可是现在的年轻人都不会做。二姨得准备好多东西,给老大老二,加上我今年也请她给帮忙,还真是够她折腾了。

她早上五点多起床,开始蒸馒头,上下两个篦子蒸了有五笼,有菜包,有豆馅儿,又油糕,一堆堆的馒头整齐的排在哪儿好有成就感啊。我在哪儿给她简单的看看时间,递点东西,顺便学点技术。今天她告诉我一个秘诀就是面里放多少碱的问题,面活到一定程度揉好后拽起来有邦邦响的感觉这个时候的碱放的刚刚好。随后是炸果子,我们这儿的特色,和点面,加几个鸡蛋,撒点芝麻,想吃咸的可以放一点盐,用擀面杖擀成薄片,刀切成小块,用手把擀片儿编成一个个小辫子,随后下锅里炸,金黄酥脆,是过年时老百姓闲聊时的小点心。炸果子最关键的是擀面皮儿,想想我自己三十多了不会做,以前总有婆婆帮忙做这些事,如今她不在了,想吃还得麻烦别人。人这一辈子啊,得活到老学到老。

年味

随后她又忙着煮肉,熬皮冻,炸丸子,蒸扁跺,忙的热火朝天,筋疲力尽,看着她累的样子心里很不忍心,心里想过年买点不就行了还是忍住了。也许这是老一辈长久留下来的习惯,累点忙点就为了儿女们能够回家团圆吧。对于过年我的感受大多数人一样,感觉没有年味,平平常常,要啥都可以买到,生活丰富了,幸福感却减少了。也许是我们啥都是买的,缺少那个参与创造的体验,多年后我还会过年,不知道那时候的我们将会怎么做?

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