晚餐不知道吃什么？分享两菜一汤，营养搭配，丰富美味，太赞啦！

人间烟火气，最抚凡人心！心里有光，慢食三餐，吃喜欢的东西，过可爱的人生，不辜负在最美的东西时光里，遇见最精致的美食！大家好，我是叶子！忙碌的生活需要美食来治愈，闲暇的时光需要至味来填补，人生在世，唯有美食与爱不可辜负！每天都用最简单的食材做出不一样的美食，希望能够给你们带来快乐与满足！

一、辣椒炒猪耳朵

食材：猪耳朵，青辣椒，红辣椒，大蒜，生姜，生抽，老抽，料酒，食盐，食用油。

做法：1. 猪耳朵洗净，用刀刮去表面的杂质和毛刺，然后切成薄片。

2. 青辣椒和红辣椒洗净，去籽，切成片，大蒜和生姜切片。

3. 热锅凉油，油热后放入大蒜片和生姜片炒香。

4. 加入猪耳朵片，翻炒均匀，炒至猪耳朵变色。

5. 加入生抽、老抽、料酒和食盐，翻炒均匀，让猪耳朵充分吸收调料的味道。

6. 加入青辣椒和红辣椒，翻炒均匀，炒至辣椒变软。

7. 最后出锅前可以撒上一些葱花增加口感和色彩。

二、木耳西兰花炒鸡蛋

食材：木耳，西兰花，西红柿，鸡蛋，大蒜。

做法：1. 西兰花洗净，切成小朵；木耳提前泡发，洗净后撕成小块；西红柿洗净切块，蒜瓣切末；鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 烧一锅热水，放入一些食盐，将西兰花，木耳焯水至断生，捞出备用。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，加入打好的鸡蛋液，用铲子快速搅拌，炒至鸡蛋凝固成块，捞出备用，

4.锅底留油，爆香蒜末，倒入西红柿炒出汁。

5. 加入木耳和西兰花，翻炒均匀，再倒入鸡蛋就去翻炒。

6. 加入适量的食盐调味，翻炒均匀，炒至所有的食材都熟透。

7. 最后出锅前可以撒上一些葱花增加口感和色彩。

三：胡萝卜红枣乌鸡汤

食材：乌鸡，胡萝卜，红枣，大蒜，生姜，香葱。

做法：1. 乌鸡清洗干净，切块备用。胡萝卜洗净，去皮切块，生姜切片，大蒜切片。

2. 锅中加水烧开，放入乌鸡块焯水，去掉血水和杂质，捞出备用。

3. 锅中加入适量清水，放入乌鸡块，胡萝卜块，红枣和姜蒜片，大火烧开后转小火慢炖。

4. 炖至乌鸡肉熟烂，胡萝卜软糯时，加入枸杞，再炖10分钟。

5. 最后加盐调味，撒上胡椒粉和葱花点缀即可。

好了，我是叶子，今天的美食就分享到这里啦！分享美食，分享家常菜，关注我，不迷路，带您探索更多的美食！