如何挑选藜麦？

1.看外观

好的藜麦它的颗粒大且均匀、看着非常饱满，成扁圆形状胚芽组织都完好无破损。

2.闻味道

好藜麦闻着会带一股清新的草木味；

3.看泡发率

买回家的藜麦泡水后沉底的越多，漂浮的越少，发芽的越多，说明这个藜麦的品质越好。