可乐炖猪蹄
2018-12-26 本文已影响0人
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可乐炖猪蹄
食材：猪蹄1根、可乐半瓶、橙皮几片、葱、姜片、盐，生抽、料酒。
做法：
1、猪蹄一个，剁成块洗净。
可乐炖猪蹄
2、锅中加适量清水，猪蹄放入，加姜3片，2根小葱，料酒焯水5分钟。
可乐炖猪蹄
3、焯过水的猪蹄捞出冲洗干净控水。
可乐炖猪蹄
4、炒锅中加少许油放入适量的姜片，炒香。
可乐炖猪蹄
5、倒入猪蹄炒干水分。
可乐炖猪蹄
6、加入淹过猪蹄的开水。
可乐炖猪蹄
7、盖上锅盖中小火炖煮30分钟，加几片橙皮，加入半瓶可乐。
可乐炖猪蹄
8、半勺盐，少许生抽，拌匀。
可乐炖猪蹄
9、继续炖煮30分钟，打开锅盖，挑出橙皮，大火收汁即可。
可乐炖猪蹄
10、皮香肉滑的猪蹄，味道很独特呀。
可乐炖猪蹄
