“臭名远扬”的螺蛳粉店设计成这样，你还会为它买单吗？

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在许多小吃品类里

螺蛳粉的争议非常大

它的味道可以深受很多人的喜爱

也可以被人们唾弃反感

但当看到螺蛳粉的这几家店面设计

相信无论你喜欢与否，一定都会吸引住

108巷口

这家餐厅整体采用北欧性冷淡的风格设计

洁白的墙面，其餐厅标识也设计得很有意思

“108”三个字符由代表粉状的线条组合而成

中间的“0”采用红色标注，象征了螺蛳粉的形状

门口设置了两个面积宽敞的悬浮窗口

赋予了室内充足的自然光线

加上整体的INS呈现

不走进来还误以为是一家咖啡厅呢

点餐区域起伏不定的墙面设计

以及一些小物件的装饰，多了些文艺气息

餐厅内还添加了不少金属边的点缀

使得整体不显得单调，凸显满满的高级感

取餐区也别有精致

黑白线条的格子墙砖

小小的窗口就可以带来一碗“温暖”

二楼用餐区域增添了一些绿植

为空间制造出舒适、温暖的氛围

洁白的墙面上还装饰了

几幅水彩画和线条画

室内还专门设置了婴儿餐椅

以照顾更多消费者的需求

螺魅娘

via 周子森

这家柳州风味馆在餐厅设计上

通过以“螺的故乡”为灵感起点

整合了螺纹、波浪、渔夫三个元素进行设计

混凝土构造的门面上雕刻了螺纹图案

餐厅标识采用了耐候钢板的材质

并用螺的意象拼出老板娘形象的侧颜

展现了极具异域风情的设计

进行餐厅内的隔间区域

设计了很多意象元素的结构

比如天花板上的螺型吊灯装饰

以及墙面上凹凸不平的波纹

都为营造波浪水面的意境

与波浪条纹的墙面呼应

室内的餐位上采用弯曲的金属线条

像是从墙面扑出的浪花

让整个餐厅更具视觉冲击力

中心区域设计得也颇有意思

设置了蓝色金属笼罩而成的半通透鱼笼型卡座

以给予顾客更私密的就餐空间

除此之外，周边还有曲线分布的散座

两种就餐形式，强化视觉美观

同时室内还装饰了不少球型吊灯

明亮的灯光营造

仿如鱼吐出的泡泡

让整个空间显得更加灵动俏皮

视觉来到正中间的区域

小清新的墙壁配色上

还绘制了美娇娘倩影的插画

头上的鱼形发簪也令人印象深刻

当螺蛳粉店的设计也开始打造差异化

不再是你熟悉的样子之时

你还会为它买单吗？

归根到底

改善环境只是提升用户体验重要的手段之一

而打造更具原味、地道的风味产品

做得更深更精才能够增强消费者对品牌的粘性

针对消费者需求对单品更新换代

这还需要餐饮人不断学习、吸取新知识

跟紧时代发展跟紧用户

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