四月，来摘青梅呀

我家的四月，是青梅采摘的日子，有时还会持续到五月上旬。

整个镇子，随处可见青梅的身影：路边，地头，山上……有人忙着摘青梅，有人忙着运青梅，还有许多收购点忙着包装青梅……

潮州的青梅和红梅差不多在十二月开花，在萧杀的冬天独自傲放。如毛泽东著名的《咏梅》所写“已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏，俏也不争春，只把春来报，待到山花烂漫时，她在丛中笑”。

只是我们潮州是几乎不下雪，见不到冰雪中的梅花。

青梅的花以白色为主，因为品种稍稍有些不同，在花萼处添一抹粉色，或者绿色。

青梅开花，是一树一树的花，白色的花瓣像飘落在树枝上的雪花，走近端详清冷高洁，远远望去又浪漫温情。

于是，惹得人们从四面八方赶来观赏、留影，总见花枝下人头攒动，原本清净的乡间立刻变得好热闹。

我们果农可不只是欣赏青梅花，会一直观测着，盼望着，待花谢后露出头的小梅子顺利长大，才会松口气；接着忙碌采摘一个月，收回全部果子才能安心。

青梅在古代用途就很多，酿青梅酒，做青梅醋，晒成干果做零食，加上配方做中药，浸成咸梅做菜，杀菌又去腥……

现代技术又在此基础上发展了更多的青梅产品，比如用来做凉果，也很流行用青梅酵素来减肥。

潮州的四月，前面温度最高已有28°，明后天会达到30°。采梅子的果农都穿着舒服的薄衫，可以大展身手啦！

今年我受伤不便上山，老公带着俩娃去摘，说让娃操练操练。清晨五点多起床，六点出门，快到中午才回家。

听说他俩干活挺认真，像模像样，我心里暗自舒心。真是难得有这样劳动机会、父子交流的机会以及亲近大自然的机会。

祝愿他们和爸爸在今年的采摘中，培养出更深的并肩作战的友谊。

这是孩子们开始和我这个妈妈告别，走向男子汉之路的第一个春天！

只能默默在心里追随他们的身影，来到翠绿的青梅树林里，在温暖的春风中，享受劳动的畅快淋漓，撒下热闹的欢声笑语。