小教案——栗子鸡
2018-09-08 本文已影响0人
数学教书匠
今天早上就想中午应该吃什么，孩子妈毫不犹豫的说“想吃栗子鸡了”。
果断去万达买了栗子和一只鸡，回来便忙碌起来。
小教案——栗子鸡
1.准备好材料：姜切片，蒜切片，葱切段，米椒切小段，鸡切块。
小教案——栗子鸡
2.栗子切十字刀后下水煮，待皮炸开捞出趁热剥皮。
小教案——栗子鸡
小教案——栗子鸡
3.锅内烧开水，倒入鸡块、放料酒，待出泡沫后，过凉水洗净。
4.锅烧热，放油，滋滋响后放入姜片、蒜片、八角扁炒，出香味后放白糖，炒上色后倒入鸡块。
小教案——栗子鸡
小教案——栗子鸡
5.炒至出油后放入酱油、十三香、盐、栗子，再加水略加热后在锅边贴面片，盖上锅盖闷烧半小时。
小教案——栗子鸡
6.关火盛出，肉香扑鼻的栗子鸡便做成了。
小教案——栗子鸡
