用料  

馒头1、2个  鸡蛋

盐    孜然    葱末

做法  

将馒头切成小块

鸡蛋加盐打散

把馒头放在蛋液里 裹匀

起锅热油 把馒头丁和孜然放锅里炒 小火翻炒至变色

出锅前加入葱末炒匀即可。