扁豆炒肉

食材

扁豆、五花肉、小米辣、葱、蒜。

步骤

1、扁豆切段焯水。

2、五花肉煸一下，倒入蒜末、小米辣、葱炒香。

3、加点老抽，料酒炒一会儿。

4、倒入扁豆、生抽、蚝油，大火炒2分钟。