这么冷的冬天，捧一碗暖暖的山药栗子粥
2017-12-02 本文已影响0人
金秒学堂
最近天气真的叫一个冷啊，真的就想每天下班回家有一碗暖暖的粥，捧在手里，就很知足也很幸福了。
山药栗子粥
今天为的大家推荐一款山药栗子粥。山药和栗子都是秋天成熟的果实；山药性干味平，能补脾胃、益肺肾；栗子能养胃健脾、补肾强筋，冬天煮上一碗山药栗子粥，吃起来暖暖的，在享受美味的同时还保健了身体。
用料:
粳米100克、山药50克、栗子5克、枸杞10克
做法：
山药削去外皮，洗净，切成滚刀块。栗子去壳去衣，粳米淘洗干净；
锅中倒入适量的清水，大火烧开，放入淘好的粳米、枸杞和栗子，大火煮20分钟；
放入切好的山药块，转小火继续煮40 分钟即可。
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温馨提示：
处理山药的时候建议带上一次性手套，因为山药的黏液里含有植物碱，接触到皮肤会发痒，如果山药的黏液不慎沾到手上，引起手部发痒，需要把手洗净，然后涂醋，过一会儿就不会痒了；
糖炒板栗更不错
山药栗子粥虽然好吃，但是不宜一次吃多，吃多了会引起食滞，喜欢吃甜食，也可以加糖。
