卤豆腐干！

备年货，也得备年夜饭啊！

️这不，忙里偷闲，卤了豆腐干！

嘿嘿，你别说，味道还不错！

上图：

成品样

今晚餐桌上的。

请忽略我没有摆盘。

抱歉，没摆盘

步骤是这样的：

很久没有看到小店里有卖豆腐干了。

尤其是熏干，喜得四大块。买的时候就想好了，回家要卤了吃！

初入锅的样子

找到之前的卤肉汤，放了三分之一进去。主要是看上了上面厚厚的一层猪油。

卤肉想要好吃，还得用原汤。

和往常不同，今天加入了四、五个干辣椒。

女儿通常不吃这个，就让我痛快放点辣椒吧！

关火时的样子

大火之后，又小火焖了40分钟。

最后就变成了上图的颜色。

关火后，没有立刻捞起来，而是继续在汤里浸泡，这样应该会更入味。

出锅

出锅了，他们就变成了这样，美味的卤豆干了。

切盘时，迫不及待地尝了几片，不够辣，咸淡尚可，整体可以打7分。

摆拍一下

这是一次小尝试，下次可以再加辣，如果能碰到厚一点的豆腐干，就更好了！

加油啊，照这样下去，可以继续换着卤肉了！
关键是，给自己做些辣的卤肉，应该还不错！

迎接新年，备年夜饭，也算开始了！

卤豆腐干，基本成功了！欢迎来品尝！