年味

作者：宋梅珍

      “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”这样朗朗上口的童谣，或许已经撩起好多人对童年时期年味的回忆。腊八的到来，意味着春节（也就是传统的过年）序幕已经拉开。年味儿一天比一天浓，家家户户都充溢着祥和、快乐、忙碌……你家这样准备好了吗？你家那样准备好了吗？这样的见面寒暄，好像已经成了年前互相交流的话题了。

        一提到年味，不得不让我想起童年时那些过年时期的一些回忆。虽然童谣里唱的是过了腊八就是年，但我的记忆中是小时候因为生活条件差，还没有从腊八开始就有年味儿，让我真正感觉到有年味的是从农历腊月二十三开始扫尘之后，年味就一天比一天浓，剃头、洗被褥、洗年澡、磨豆腐、炒瓜子花生、炸米棒、杀猪、捉鱼……那时候的经济条件真的很差，记得那时候村上很多人家都养猪，但是真的到过年能够家里杀一头猪过年的却很少，一般都是其中有几家杀了猪，村民们就出一部分钱你家弄两斤，他家弄三斤，这样家家既有放心的猪肉吃，又不会花太多的钱，杀猪的人家也会有一点收入。还有那时候村子上也会有几户人家有鱼塘，到临近年关的时候，也会用拖拉机带动水泵把鱼塘里的水打干，然后将鱼捉上来，尽管看着那些穿着黑乎乎的皮衩捉鱼的人，还弄得满身是稀河泥，像是平时大人所说的老拐子（拐小孩的人），略有点害怕，但看着河里面水被抽干，大大小小六神无主的鱼活蹦乱跳，被捉鱼的人捉上来放到柳条编的柳框里、以及竹篾编制的大面竹篮里，那情景可是非常喜人的场面，很多人都会像看热闹一样，当然我和村里的孩子一样忍不住会去转悠，那些情景至今难忘。捉上来的鱼，和猪肉差不多，也基本上都是村上人各家分分。还记得过年时每家都要贴对联，我印象中家里快要到过年贴的那些对联时，都是买了红纸回来，裁成对联大小，然后请村上人用毛笔写。因为买红纸比买对联要便宜很多，所以那时候家家户户都是采取这种方法。记得我们村上有一位先生是在小学教书，村民们都认为他是我们村上非常有文化的人，不仅能教书又写得一手好字。因为他姓万，平时村民们都尊敬的称他为万先生。万先生不但有文化，写的一手好字，也是一个很热情的人，于是家家户户都会夹着红纸来到他家，每年都跟约定好了似的，他自然也就将家里的八仙桌子搬出来往院心一放，拿出笔墨，为村民们挥毫泼墨，写出一副副吉祥如意的对联。他不停的写，不停的写，村民们在一边看着他写，也帮不上啥忙，就等着写好的墨汁干着，一边欣赏着一副副对联，聊聊家常，最后将万先生写好的对联拿回家，等到年三十晚上贴在自家的门上，迎接新年的到来。年初一吃了开口糕之后，爸爸就会把准备好的小挂鞭点燃，一手提着挂鞭一手开门，我们也会在新年的鞭炮声中醒来，去捡那些没有炸开的小挂鞭，之后悄悄的放到火盆里，片刻便会听到“砰”的一声，大人们会被吓得一惊，而我们却调皮的乐在其中。

        小时候我还特别喜欢过年时蒸包子的情景。平时也很少蒸包子，即使蒸包子，也不会蒸多少，过年时的那包子呀，不仅仅是包子蒸的多，品种也多，有黑芝麻红糖馅的，有豆腐青菜猪油渣馅的……我也很乐于参与其中，那时蒸包子没有发酵粉，都是用糕头发了几天，等面发好之后，再兑上食用碱水，揉成面团，切成小块，包包子，这可是我很喜欢的事情了。爸爸不喜欢包包子，他都是从草剁上扯了一大堆草，坐在灶门口烧锅。妈妈一直夸我和姐姐手巧，因此得到夸奖的我们也很乐于做这些包包子之类的事，也就用不着爸爸上手了。包好，够一锅的，就放到锅上蒸，看着渐渐冒起的热气，就忍不住想尝一个，妈妈就会跟我们说，你们把这锅包好，之前的那锅就能差不多熟了。就这样，一边包一边吃，一边吃一边包，吃的有点噎了渴了，就舀些蒸笼下面的水喝喝，其它什么都不要了，因那时蒸包子馒头都放碱，蒸笼下面的水会泛出黄黄的颜色，看着更是喜欢，喝着更是开心。就那样，当做晚饭，能把肚子吃的滚圆。因冬天比较冷，蒸包子时候，会把灶屋的门关起来，连续蒸了几锅包子，屋里的蒸汽和香气弥漫着整个灶屋，就感觉自己如同是在天堂上一样有着仙气般的美感。

      现如今，多少年过去了，那样的情景，虽然令人难忘，但我也喜欢现在新时代社会的年味。现在的经济水平提高了，年味更有文化色彩，现在每年广场上都会有书法家挥毫泼墨，为村民们书写对联并免费赠送，过年时也会有猜谜语得奖品的活动，春节期间还有政府部门为村民们免费播放电影，免费的文艺演出为大家展演，什么摄影展、书画展，真是应有尽有。新时代的年味不是淡了，而是更有文化色彩了，在物质生活丰盈的时代，精神生活也得到了更高的提升。

        我喜欢小时候的年味，也喜欢现在的年味！家是最小国，国是千万家。感谢国家为每个家庭带来天翻地覆日新月异的变化，带来更有特色的年味！