石破天谈紫砂：紫砂知识打油诗五首

一、

紫砂如今路走偏，全怪网络瞎宣传。

自从要求口盖严，整口成为必修关。

要按一厂老规矩，如今紫砂都是残。

紫砂本为喝茶来，实用才是最关键。

一片茶叶塞口盖，掀开盖子费半天。

如今茶客全被骗，只能入窑烧两遍。

二、

紫砂泥料十几种，最爱还是底槽清。

红润油亮易包浆，白色云母黄石英。

泡茶透气第一等，紫砂品类第一名。

偶有黑色一片片，多是空气没除净。

见到此状莫心惊，这是底槽常见病。

寻得一把真泥料，珍惜爱护用一生。

三、

紫砂吐黑莫揪心，说明紫砂用料真。

双重气孔透气处，常让茶壶颜色深。

要想茶壶不吐黑，可有规律来找寻。

透气越大越留心，段泥要泡铁观音。

红茶黑茶老紫泥，可让茶壶不留痕。

平常喝茶多注意，清洗茶壶要认真。

四、

紫砂出水三要素，

一看气孔通畅度；二看壶流弯折处；三看水压是否足。

气孔太细水不出，壶流太弯绕水路。

出口越低水越足，石瓢直流水如注，花货常把水流误。

茶叶能把出口堵，看好茶叶再买壶。

五、

紫砂泥料要看啥，目数决定粗细砂。

粗砂颗粒更明显，细砂表面更光滑。

粗砂容易出跳砂，太细泥料已无砂。

假如你想喝绿茶，建议还是用粗砂；

假如你想泡红茶，泥料细点也没啥。

粗砂透气会更好，包浆容易是细砂。

百目以上不实用，四十六十人人夸。