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春天火气大不爱吃饭?来试试这几款粥

2018-03-27  本文已影响6人  美与美食

阳光明媚,春暖花开,一天比一天暖和了,但是,一场春雨都没有,干燥的要冒烟,最近又是嗓子哑,又是起痘痘,还有流鼻血······(我发誓真的不是看帅哥看的啊),所以也提醒大家一定要多喝水、多喝水、多喝水!

一旦上火,一般也伴随着食欲下降,这时候一碗颜值高、料又足的粥是不是会让你胃口大开呢。

今天就介绍几款“内外兼具”的粥,不但增加食欲,降火功效也是不赖。

香菇玉米粥

用料

大米、香菇、玉米粒、胡萝卜丁、瘦肉

丁、葱花、盐、食用油

做法

1.猪瘦肉洗净切粒,拌入少许淀粉;胡萝卜洗净切粒,玉米粒洗净;大米洗净拌入少许油;

2.香菇用冷水泡软,去蒂,用淀粉抓洗后,洗净,挤干水切片,再拌入少许油备用;

3.粥锅内注水,用大火煮开后转小火,将所有材料放入一起煮20 分钟,最后加入盐拌匀,撒上葱花即可。

百合南瓜粥

材料

百合、糯米粉、冰糖、黑芝麻或其他坚果仁

做法

1.将百合洗干净,如果是干的话,就泡开来;

2.将糯米粉和切成块的南瓜放入锅中,加水煮滚后慢或熬成蓉状;

3.再加入百合和适量的冰糖煲一会儿;

4.最后加入芝麻或者其他果仁碎,口感更佳。

山药红枣粥

材料

山药、红枣、糖

做法

1.准备好要用的食材,山药带上一次性手套削皮洗净,红枣用开温水泡发;

2.大米用清水淘洗干净,山药切断;

3.把全部食材倒入锅中,按个人所需加入清水;

4.盖上锅盖,大火煮开至上汽冒泡后、加入冰糖转小火再煮3分钟即可关火;

5.简单又营养的山药粥就做好了。

糯米银耳莲子粥

材料

糯米、大米、莲子、红枣、银耳、冰糖

做法

1.糯米、莲子清洗干净,浸泡2小时;

2.锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮60分钟左右;

3.红枣浸泡5-15分钟,银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟; 

4.放入银耳、红枣大火煮沸后改小火煮30分钟左右慢炖期间,不断的搅动下以免糊锅底;

5.最后放入冰糖,枸杞小火慢炖至冰糖融化即可出锅。

蘑菇鲜虾粥

材料

大米、香菇、虾、盐、料酒、香葱

做法

1.活虾洗净去头去虾壳,用料酒食盐腌制虾仁约10分钟,干香菇用温水洗净,干香菇泡发;

2.锅中放冷水,加入大米、香菇,熬到粘稠状;

3.把虾仁放进去煮2分钟即可;

4.出锅前加入食盐调味,撒上葱花即可。

怎么样,明天早餐来一碗吧。

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