荆芥——家乡故里的味道

今天下班后，刚走出院子门，门卫大哥把我叫住了。

他递过来一个塑料袋，问我吃不吃这个菜。我低头一看，原来是荆芥。

大哥说他一家人都怕这个味道，我说这个菜我老家人几乎都爱吃。

小时候很也不喜欢荆芥的味道，但每次到了夏天却家家吃这道菜。

荆芥炒黄瓜、荆芥炒鸡蛋、荆芥炒苋菜、鸡蛋荆芥汤……

小时候总觉得它气味刺鼻，味道偏苦，类似薄荷的味道，凉凉的，有点呛喉咙。

长大后却喜欢上了荆芥的味道，尤其是上大学以后在学校从没见过这道菜，就更加懂得它的珍贵。

荆芥，是家乡故里的味道。

记得寒假回家，妈妈炒了一盘荆芥，我和妹妹吃了后不约而同说出:这是夏天的味道。

在冬天能吃到夏天的菜，我们很惊讶，就问妈妈是怎么做到的。

原来老妈在夏天的时候就留了一些荆芥，焯水后晒干，装进塑料袋，放进冰箱冷藏。

过年的时候，家里来了客人，妈妈拿出这道菜，深受大家的喜欢。

晚上，我把荆芥叶子一片片摘下，准备明天中午炒菜。此刻，看着篮子里的荆芥叶，闻着它浓烈的香味，我想起了家乡。