Day 3 鸡尾酒之后 玛格丽特

作为知名度仅次于马天尼的经典鸡尾酒，玛格丽特背后还有一段浪漫凄美的爱情故事。它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨，玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年，简·杜雷萨和他的恋人外出打猎，玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，将自己的获奖作品以她的名字命名。而调制这种酒需要加盐，据说也是因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。

几乎所有的酒吧菜单上都有玛格丽特的身影，可是特别走心的调酒师，在制作盐边的时候，会考虑到不喜欢或者不习惯盐边的朋友，只留下半圈。

思念的泪水是咸的

玛格丽特主要是由龙舌兰酒和橙酒及青柠汁等果汁调制而成。由于龙舌兰是一种热带烈性酒，所以这杯酒富含酸甜橙味的同时，给人带来入喉后灼热的火辣感。有人说这种感觉好像就是简·杜雷萨和玛格丽特的爱情一样，难忘热烈，却又带着淡淡的酸涩和回忆中的甜蜜。

玛格丽特的制作也相对易学：

饮酒手账里的小笔记 龙舌兰的火辣                一如想你的灼热