逛吃在绍兴

迎接我们的，是绍兴的一场小雨。烟雨蒙蒙，更有江南的韵味。这小雨，像牛毛，像花针，像细丝，密密地斜织着，一点儿不恼。王先生提议酒店休息等雨停，我可一分钟也待不住。撑一把小伞，我就是要去感受江南的雨。

提前做好功课，同心楼吃个早点。七十多年的老字号，名不虚传，生煎是必点。据说，一天卖出一万只呢！

除了生煎，我们还点了方糕、细沙团子、椰丝糍粑，江南人多爱糯米食品，我们俩的北方胃也好喜欢哦！

吃饱喝足，溜达着去鲁迅故里。绍兴这座城很友好，不大，似乎大部分景点步行可达。来绍兴，当然要先去“拜会”大先生。

在先生故居，找到了许多小学和中学课本上的记忆:百草园，三味书屋，孔乙己，闰土，咸亨酒店，茴香豆，课桌上的“早”字……原来，百草园可以这么大，先生的童年，在桂花树下听祖母讲故事可以这么美。

“在我的后园，可以看见墙外有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树”。

参观完所有院子，也没有找到先生说的这两棵枣树。桂花倒是不少，还有腊梅。腊梅还不到开花季节，最后的桂花还在飘香，下过雨后的院子里满是飘落的桂花。好喜欢这座满是桂花香气的小城。

横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。因为一位先生，更爱这座城。

游完鲁迅故里，顺路打卡青藤书院，走近徐渭先生。徐渭故居规模很大，包括青藤书院、绍兴师爷馆、故居、美术馆，游客不多，可以仔细参观。

参观完，走街串巷，我们继续去寻找正宗的绍兴味道。似乎，吃货的旅游，大多是探店。

还是头天晚上探好的馆子，一家环境优秀的店，拍照都好出片，一眼就看上了。还有一个最重要的原因，店门口迎宾的大姐很热情，且普通话标准。我们在吃完“坐酒”后，有一个字不认识却听不懂老板娘半当地话的解释，被笑容可掬的大姐解释得明明白白，好感就是这样来的。由此可见，讲好普通话相当重要。

来呀，晒晒菜。

绍兴白鲞扣鸡。是的，就是这个“鲞”字，音“想”，咸鱼的意思，就是晒干的咸鱼，可以与鸡鸭鹅一起蒸的，味道很赞。

绍兴头牌三鲜。鱼圆为店家手打，细腻弹牙，第一赞。肉圆也是手作，颗粒感很强，只是我怕有肥肉没有品尝。蛋饺皮好，馅料有脆脆的口感，是第二赞。另外，虾干，肚丝、皮肚、配以高汤，另外加了西蓝花、娃娃菜、黑木耳，颜值营养双在线，是为第三赞。怪不得是店里的招牌菜呢！

酱排蒸素几。对，我依旧没有写错别字，就是这个“几”。不懂就问，这是什么材料、怎样的制作方法？原来是绍兴的酱排骨，与酱鸡酱鸭一样的工艺，配上豆腐压干却又比豆腐干还湿的豆制品蒸制而成。哦，排骨蒸老豆腐嘛，竟然吃出甏肉饭里豆腐的味道。

当然，必点臭豆腐当然来一份，蘸上甜不辣的酱料，嘿，我竟然迷上了臭豆腐的味道!入乡随俗，就这样被征服!

扶墙出，心满足。那么，回酒店过阴天，戴上眼罩来个天昏地暗的午觉吧！一觉醒来已经四点钟，哈哈，继续喝茶吃水果，想几时出去就几时，主打一个随心所欲。不做“特种兵”，我们慢慢游。这，才是旅行该有的样子嘛！

2024.12.05.